今日は会議の終了後、社長の車に同乗して街中に戻ってきたところ、そこが何とすすきの。「この辺でおろしてください」とお願いして、バーに直行。３６号線北側の「ｎ」へ。
１杯目、すだちのウォッカギムレット。先日すだちのジントニックを飲んだのだが、これまた和風柑橘系のさわやかな味だ。２杯目はフェルネブランカ＋カシス＋ジン。こちらはフェルネブランカの激苦い味に、カシスの風味が意外にあう、面白い味。
早めに切り上げて、次はちょっと別の飲み会へ。
続いて、バー「Ｎ」で仕上げ。１杯目は官能的なカクテル。前回のレシピから、ややカルヴァドス多めにして、完成された味になった気がする。次回以降はテキーラでも試してみようかなあ。
２杯目は余市２０年１９８９。今回は最近にないバランスの良い味ではないだろうか。刺激も十分あり、それでいて突出した感じがない。