ひらりん気まま日記

== 毎晩パコパコ せっかちでドジなひらりんの言うたもん勝ち ==

ぬか漬け

2015-06-04 21:09:36 | 食べもの&グルメ

イングリッシュローズ 「エグランタイン」=(マサコ)

夏はやっぱりぬか漬け。
ボチボチと畑のきゅうりや茄子が採れ始めたので、ぬか漬けを始めた。
昨シーズン終りにぬかと塩をたっぷり足して冷凍しておいたぬか漬けを、解凍してそのまま使う。
3回目でようやくぬか漬けの味になってきて、ご飯が進む進む。。。やばやば。
ニンジンが好きなので、畑で作って欲しいんだけど、栽培がおもしろないんやって。
花壇に作ろうかと思ったが、春播きには遅く、夏播きには早過ぎ。。。却下。

きゅうり、茄子、ニンジン、見た目も味も美しい。