ブランパン 英語

 

朝食時の糖質を抑えるために、低糖質パンにしています。

医者から勧められたわけではなく、健康及びスマートになればという願いゆえです。

 

店で買う低糖質パンは、さほど美味しいわけでもないのに、値段は高いのです。

それなら

自分で焼いてみようと、ホームベーカリーを探しに行きました。

ブランパンメーカー　という名の、低糖質パン焼き機能のついたホームベーカリーを見つけ、購入しました。

 

 

生まれて初めて焼いたパンの仕上がりはこんな感じ。

 

 

材料さえ入れれば、このパン焼き器が仕上げてくれるので、失敗はないようです。

 

ところで

以前のブログ　『ロカボ　英語』で、　低糖質は　「low-carbohydrate」（ローカーボハイドレイド）

略して、ロカボであると書きました。

では

ブランパンのブランというのは、なんでしょう。

 

「bran」（ブラーン）・・・ふすま・ぬか・もみ殻

 

“ふすま”　の意味がわからないので、広辞苑をひきました。

 

「ふすま」・・・小麦をひいて粉にしたときに残る皮の屑。　洗い粉または牛馬の飼料に用いる。

 

牛馬の飼料？

 

美味しければ、人の食べ物として使われるし、人気なはずです。

そうではないから、牛や馬のエサとして使われているのですね。

ただし

成分としてはタンパク質、脂肪、食物繊維、鉄・カリウムなどのミネラル、ビタミンが比較的多く、栄養価値があると言われています。

それを捨てるのはもったいない。

だから、牛や馬のエサとして使われているのですね。

とはいえ、

自分で焼いたパンとなると、ブラン（ふすま）でも美味しく感じるものです。

焼いたパンを冷凍して、一週間で食べます。

今朝は

ホームメイドブランパンの上にたっぷりとクリームチーズを塗って、スライスしたアボガドとトマトを載せて

マヨネーズをかけて頬張らせて頂きました。

美味しいこと、美味しいこと。

糖質さえ制限されていれば、どんな風に食べてもＯＫなのが、マイルールです。

それで、体型に変化が見られないのかしら・・・。