故郷を離れて早40年。私は、故郷に何かの恩返しをしたい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/20/9fe33f84ce746c2965911c8b26c23a7d.jpg)
タイトルは、「一日の終わり、祝う」です。
飲んだら、何もしない。寝るだけです。
今日のテーマは、「おもと(於茂登)」です。
友人からいただいた琉球泡盛です。
飲むものもなく、土産を開けた。
6年ものの古酒(クース、43度)でした。
ためらいなく開けて、ちびり。
妻にも味わってもらう。納得の笑顔です。
泡盛は臭くて飲めない。
13年前にもらった泡盛が、封も開けずに残っている。
俺は飲まんから、好きなあんたにあげると言われた。
いいや、そんな高価(高価値)なものはいただけません。
そんなに高いものじゃないよ。
では、一緒に飲もうと封を開けた。
20年ものの古酒である。
友人は、驚愕の顔をした。
やらんでよかった。一緒に空けた。
新横浜に行きつけの飲み屋があった。
大きな商社の営業マンだった主人が開いた店である。
好きが高じて、自分の舌で選んだ各地の銘酒が置いてあった。
銘酒に合う日本料理を仕込む板さんもスカウトしていた。
マスターのおまかせで、酒を飲み始めた。
すっきりの後は、まったりと私は転がされた。
はまってしまい通い続けた。
その店はもうない。主人の病気と共に閉じてしまった。
ドイツ、ブランシュワイク(ハノーバーから車で一時間、旧東ドイツ迄70Km)でのこと。
5月のビアガーデンに連れていかれました。コートを着てビールを飲んだ。
地産のビールでした。多くのヨーロッパの国では、ビールは水と麦芽とホップだけで作られる。
地ビール会社が、アンハイザーブッシュ・インベブ(ベルギー)に買収された。
市民が金を出し合って買い戻した。
当然、飲んだのは地元のビール会社のものでした。
一杯、二杯と重ねるごとに、温かくなり帰りには千鳥足でコートも不要でした。
バイツェンビール(小麦麦芽)も飲んだが、地ビールは格別でした。
韓国のアジュマ(おばさん)が営む食堂で、毎晩手作りのマッコリを飲んだ。
よく冷えており、何杯でも入った。二か月間、決まって翌日は二日酔いでした。
アジュマの笑顔がとても素敵でした。
最新の精米技術を学びに来た韓国人の業者から、次来るときの土産は何がよいかと聞かれた。
当然、マッコリ。
2リットル入りの紙パックで20本抱えて来てくれた。
包み隠さず教えてくれたお礼だと言った。
同僚に半分あげて、残り10本を満員電車に揺られながら持ち帰った。
アジュマを思い出しながら、毎晩飲んだ。
洋の東西、酒にまつわる話は尽きない。
男も女も酔い狂う。
開けたあくる日は、いつものように汗を流す。
「おもと(於茂登)」、美味しかったよ。
ありがとう。
2020年2月13日
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/b2/f08020c3f916d1f080303973607b74aa.jpg)
絵のタイトルは、「雪道」です。
今日のタイトルは、「出来なくなる時」です。
これから、いろんなことができなくなるだろうと考える。
記憶容量が小さくなっていると思う。
知っている人がどこにいて、こうすれば知ることができると記憶する量を少なくした。
映像記憶は、名前の記憶より数十倍大きいと知る。
人の名前が出てこないからと言って、臆することはない。
何かの拍子に思い出すことだってあるはずである。
身体が思うように動かせなくなったって、時間をかければできる。
腰をのばして草をとる。
辛くなり、膝をつきながらも続ける。
果てには、座り込んで手の届く範囲の草を取る。
先輩は、胃がん全摘の手術のあと病院内を一万歩歩いていた。
胃ろうを取ってから苦しんだ。
食べたものが腸に落ち着くまで横になれない。
逆流するからである。
それでも、食べる回数を増やし、手術の2年後にはゴルフを再開し、
今では年間50ラウンドのゴルフをこなしている。
先輩は病気と付き合って、生きている。
病院や施設に入れられ、刺激のない生活を送るときが来るだろう。
未経験ゆえに、対策が思い当たらない。
仲人さんは、施設の窓から「事故が起こるかもしれない」と、日がな一日門を見ると言われた。
起こらない日々に慣れてしまい、見ることに飽きてしまった。
私だったら、架空の事故を起こしてしまい、顛末を文章に書き上げるだろう。
義母は90歳を超え、一人暮らしをしている。
身体が凝った時、柱に身体を押し付け揉んでいると聞いた。
「出来なくなる時」は必ず来る。
その時は、まだできることを続けようと覚悟している。
全部できなくなって、終いになるまであきらめない。
今日は、ゴルフでいっぱい叩いてしまった。
できることを喜ぶことにした。
棺桶を 這い出し朽ちて 骨になる
2020年2月12日
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/f1/16f605cf407f872da1ffe67962bf396e.jpg)
絵のタイトルは、「あんた誰、私ね」です。
あのアグネス・チャンさんが、公園で目の前を歩く鳩を見た。
「美味しそうだ」と思われたとか。
雉を捌いた。
凍土、表面より10cm。砕き穴を掘る。
80℃以上の湯をかけ、羽根をむしる。
左右対称の構造を持つ、肉を骨から外す。
背骨にそって左右に伸びる、わずかできれいな「ささみ」を切り取る。
今日の友人のおまかせ料理として、バターで焼いてこっそり出そう。
今日のタイトルは、「人に会う」です。
私の旅は、人に会うためです。
名所旧跡を訪ねない。妻には不満です。
一筆書きの旅の途中で、人に会う。
性格が難しそうな人の時は、事前にアポを取る。
優しい人の時は、突然訪問する。そして、旧交を温める。
何千キロかけて行き、留守でも構わない。
人には、都合がある。暮らしの中のあなたに会いたい。
初めての場所を訪ねる。
裏通りを歩く。
暮らしの中に息吹を感じる。
人々の工夫を学ぶ。
常に、人ありきです。
4年前、「弁当に石をつめて」の暮らしを余儀なくされた移住者の息子を訪ねた。
食い詰め者として移住し、食育と称し弁当を持参するよう、教師に言われた。
弁当に詰めるものがなく、石を詰めた。
移住入門者の私に、そんな話をしてくれた。
久しぶりに訪ねた。
畑を開墾し、作物を植えた話をした。
篠竹の補給路を断つため、山際に塹壕を掘った。
庭木を剪定し、空間を楽しみたいと山の木を伐り、塹壕に埋めた。
大雨でも塹壕が一時貯水をし、畑の表土は流されなかった。
カフェで、地域で採れる果物を美味しいものにして、売りまたプレゼントしている話をした。
さらなる面白い田舎の暮らし方について、話をしてくれた。
初めから、暮らしの工夫を話してはくれなかった。
こちらが話すレベルに応じて、話は広がり濃くなる。
初恋の人に会う。
恩師に会う。
どちらも半世紀が経っていた。
初恋の人に想いの丈を話した。
応えられなかった涙の理由を、恩師に伝えた。
思い残すことは、なくなった。
会う気があれば、いつでも会える。
心の中で、会えることもある。
いつ咲くか つぼみも花に 綿毛舞う
2020年2月11日
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/68/a9a2bdaf0358a374a0c984c1a9940105.jpg)
写真もよい。
感動をひと手間かけて、伝えたい。
私は、こう感じたと。
今日のタイトルは、「書くことは楽しい」です。
書くことは、私にとって自己表現の一つです。
テーマを決めて書き始める。
どんな文章になるのか、毎回わくわくする。
汚いことは書きたくない。
かと言って、えぐることは避けられない。
その葛藤で、毎回エネルギーを費やします。
ベニカナメモチを剪定した。
生け垣としては、薹が立っている。
地面から1mは幹のみ、それから上に4mほど伸びている。
電線に届こうかという高さである。
10m長さの生け垣を総高3mに剪定した。
剪定ばさみで、邪魔な葉を落とし、幹や枝を手鋸で伐りそろえる。
数えきれないくらい脚立を上り下りした。伐った枝を30回も往復し片づけた。
さっぱりした。
北風をまともに受けることになり、とても寒い。
夜は、経験したことのない腿の内側がつる始末。
ベニカナメモチの剪定について調べたところ、以下のような記事を見つけた。
真っ赤な新芽と緑の葉が美しいベニカナメモチは、日本中で生垣として植えられていた木です。
剪定をすることで季節を問わずに赤い芽を見られるため、秋の紅葉にはない風情を感じられて人気がありました。
刈り込み剪定の時期としては3月、6月、9月の年3回に分けて行うのが理想的です。
(ネット記事より抜粋)
隣人(鉄砲撃ち)が、今年最後の雉だと言って、二羽持ってきた。
早く捌けと、妻から言われた。明日、カフェで使うか悩んでいる。
やりたくないことも、やりたいこともお構いなしに片づける。
明日は、待望の休みであるが、友人たちが一年に一回の祭りに行き、
帰りにカフェで飲みたいと希望が出た。
いつもの飲み物は、日本酒と焼酎である。
先輩からいただいたまま封を開けずにいた、一本3万円のウイスキーを飲んでもらおうか。
音楽家は奏で、画家は絵を描く。
感動をモチーフにして自由に表現する。
作品が、他の人にも感動を伝える。
ジャズミュージッシャンの坂田明は、
かつて、ベルリンの壁の東側に住むミュージシャンとフリージャズをセッションした。
22年ぶりに訪ねたドイツの友人は、難病に罹りサックスが吹けなくなっていた。
彼は、坂田の歌が好きだと言う。咄嗟に坂田は、「大漁節」を切なく歌った。
暮らしの中に哲学がある。
大いに学び、感動を綴っている。
散文的になろうと構やしない。
今は、ピン止めするように書いておく。
コンポストに米糠を混ぜ、さらに発酵させたい。
もうすぐ、畑に春野菜の苗を植える。その前に有機肥料を埋めておきたい。
カフェの周りの伸びきった木々の剪定もせねばなるまい。
やればやるほど、仕事は増えていく。
書くことで、ボケ防止になるとよい。
穴を掘り 羽毛と枝で 暗渠とす
2020年2月10日
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/68/ed53a75fa456ab436ac4fb7000eba390.jpg)
ベランダ野菜の「トマト」です。
さつまいものつるは、柵におさげにして結びました。
生ごみを米ぬかと合わせ、ベランダの片隅で有機肥料を作りました。
ちゃんとできたがな。
今年一番の冷え込みでした。
終日、地面は凍りっぱなしでした。
井水の末端タップが凍りました。屋内です。
ヒーター線を巻かなければなりません。
地面が凍ると、登山靴の裏に泥がつかないのでちょっぴり嬉しい。
今日のタイトルは、「幸せの右肩上がり」です。
会社の経営で大事な指針とされるのが、昨年対比の数字です。
もっとも大事なのは、利益アップでしょうか。
コンビニエンスストアーの店舗数も頭打ちとなって久しい。
利益追求のため、ナショナルブランドからプライベートブランドへシフトする。
メーカーは同じでもプライベートブランドが安い。
自社でリスクをとらず、大量購入を理由にメーカーから利益を吸い上げる。
メーカーを変えるなり、自社でリスクを取って開発したものとは違う。
カフェの顧客数は、昨年と同じでした。
人口が減少しているので、この数字は良いと考える。
昼営業では、徐々に地域外の人が増えている。口コミで広がっている。
パン製造も変わってきた。
ライ麦パン、野菜(じゃがいも、かぼちゃ)と果物(ブルーベリー、りんご)入りのパンを増やしてきた。
お任せ料理も畑でできるもの(自家栽培)、地域で採れる旬のものが多くなってきた。
私達の工夫です。
経費を抑え、料理を美味しくする。
お客さんとの会話を楽しめるようになった。
売れ残ったパンを配る範囲も広がった。
草刈と剪定の範囲も広がり、頻度を増やすことができた。
やりたい仕事が、どんどん増えてきた。
ますます筋肉がついてきた。
ゴルフのスコアーも徐々によくなった。
かみさんと喧嘩する回数も減ってきた。
日本は少子高齢化にあえいでいる。
AIが、現在の仕事の半分近くをこなすようになる。
子供たちが成長して大人になったころ、仕事の65%は、今は存在しない新しい職種らしい。
言いたいことがどんどん言えるようになる。
英語ですべての授業を受ける学校が増えてくる。
日本語を話し、英語などの外国語を話す若いものが多くなる。
外国から、観光目的ではない仕事をする人が移住してくる。
そのうち、総人口の20%は外国人になり、日本国籍を取得する日が来るかもしれない。
福井県が、暮らしの幸せ度は全国一らしい。
昨年対比の幸せ度が、社会の指針の数字となるやもしれない。
これまでのお金でしか判断できない尺度が変わってくる。
新しい仕事に伴って、多くの新語が出てくることだろう。
新しい考え方が出てくるだろう。
ips細胞で、寿命が延びる。新しい高齢化が普通になるかもしれない。
70歳まで働くことが当たり前のことになる。
定年と共に第二の人生を計画することも不可能になる。
だから、初めから好きなことをやりたいと言う人が増えてくる。
好きなことばかりやる人が増えたら、3K(きつい、汚い、危険)の仕事をする人がいなくなる。
AIが代わりをできるのだろうか。
変わらぬのは、人間です。
変わるのは、歴史です。
「幸せの右肩上がり」を見ることができるだろうか。
その前に、ちょっとだけ味わっています。
枯れ枝に 何か見つけし 鳥回る
2020年2月8日