はたやすのお米日記

お米のことや食育のことなど、体験したことや情報をお届けしたいとおもいます！

今日は冬至。かぼちゃを食べよう。

2009-12-22 21:34:27 | 徒然日記
今日は冬至。夜が一番長い日。

「冬至」は「冬至冬中初め」と言われ、本格的な冬への準備が始まる日です。この日は小豆粥やかぼちゃを食べ、柚子湯に入って体を温め無病息災を祈る風習があります。夏に収穫しても、冬至の日まで保存できる南瓜は野菜が不足する冬の貴重な栄養源だったのです。毎年冬至の日に生根神社で行われる無病息災を祈願する「こつま南瓜祭り」では従姉妹煮（南瓜と小豆の煮物）が振舞われています。

ということが書いてありました。http://www.nogyo-osakashi.or.jp/yasai/01-06.html

仕事じゃなかったら
勝間(こつま)南京祭りに行ってみたかった。

でもとりあえず今日はお昼ご飯に南京を食べました。

正食クッキングスクール師範科コース３回目　

2009-12-20 23:32:27 | 健康　マクロビ　情報
今日は正食クッキングスクールの日。
午前の講義は「手当法」
身近な食材で体のいろんな手当法を学ぶ。
テキストは
「身近な食物による手当法」

これ一冊でいろんな手当方が学べます。

午後は実習。
今回はクリスマス前ということで
マクロビオティック、クリスマスバージョン。
メニューは
「黒米とクコの実のライス」　「切干大根と旬菜のスープ」
「里芋と車麩のクリームコロッケ」　「大根のステーキサラダ」
「アップルタルト」

　アップルタルトが焼けましたー。



クリスマスバージョンなので華やかな感じ。
クリームコロッケほんとすごくおいしい。

圧力なべが新しくなりました。

2009-12-19 23:33:47 | 徒然日記
はたやすの人気おむすびメニューの玄米おむすび黒米入り。
その玄米を炊く時の必須アイテム、圧力なべ。

その圧力なべですがもう30年ちかく使っています。
最近、パッキンが弱くなってきたのか、炊きあがりにムラがあります。
パッキンを変えようとメーカーに電話したら
古すぎて作っていないとのこと。

というわけで、新しくなりました！

圧力なべ新旧交代です。
お疲れさまでした。

松井秀樹　エンジェルスに移籍！！良いと思います！

2009-12-16 23:17:20 | 徒然日記
松井秀樹が7年間所属したヤンキースからエンジェルスへ移籍した。
いやあいいと思います。
ヤンキースのキャッシュマンGMってなんか好かんし
名前もキャッシュマンて、すごい名前。
まあそんなことはともかく
西海岸の方があったかいし、まだまだ外野手でがんばって欲しいから
良い選択じゃないかなと思う。

それにしても缶コーヒーのCMに出ていた松井が
赤いヘルメットをかぶっていたけど
その通りになるとは、ちょっとびっくり。

ジャイアンツ、ヤンキースと日米を通して、
よく似たチームカラーの球団に所属してただけに
まだまだ新しい球団のエンジェルスに入団したのは
なんとくうれしい。

イチローよりも松井の動向が気になるのは、やっぱり松井が
掛布のパジャマを着て寝ていたくらいのタイガースファンだからかなあ。

エンジェルスの次はタイガースが待ってるよー！！


米粉パン、新商品登場！

2009-12-15 23:08:31 | 食べ物・食べ歩き　日記
今日は火曜日、米粉の日。
こつぶさんの米粉ぱんの日です。
それから米粉豆乳どーなつの日です。

こつぶさんの米粉ぱんの新商品が熱いです。

新商品は、おいものロールパンと明太子パン。

後で買って味見しようと思ってたのに　おいもの方はすぐに
売り切れてしまった。
明太子ぱんはよけておこう。


昼過ぎ、小腹がすいたので食べてみることにした。


おー！明太子がたくさん入ってる。
やっぱ明太子ってごはんに合うだけあって米粉ぱんに合うわー。

さらにお気に入りのかぼちゃぱんも食べてしまった。
うまい。かぼちゃのあんがたくさん入ってる！


うまかったっす。

福岡八女の農協さん＆農家さんと食事会。

2009-12-13 23:18:29 | 生産者情報
今日は福岡八女の農家さんたちと親睦会。

わざわざ福岡八女から10人ほどの農家さん、農協の職員さんが
出てきてくれました。


大阪のお米屋さん10数軒構成されているで「どんまいクラブ」という
販促チームがあります。
福岡県八女のヒノヒカリと宗像のつくしろまんの美味しさを
大阪で広め拡売していこうという目的でつくられました。

そして僕もそのチームに所属しています。

今日はその「どんまいクラブ」にお米を納めてくれている
福岡八女の農家さんたちが総勢10名余りで大阪に来てくれました。

居酒屋で親睦会＆忘年会。
いろんな話をさせてもらっておもしろかった。
今年の八女のヒノヒカリも頑張って売ります！