5月18日（水）ぬか床教室を開催します！

ぬか漬美肌!美腸になりませんか？

植物性乳酸菌がいっぱい☆
精米仕立ての新鮮なぬかを使って
失敗しない、美味しいぬか床の作り方を
お伝えします!
糠漬が体に良い理由や、発酵食品の効能についての
お話もさせて頂きます！
※作ったぬか床はお持ち帰り頂けます。
やっぱり自家製が美味しい！と評判です☆
是非、ご参加ください。

過去の糠床教室の様子はコチラ↓
http://blog.goo.ne.jp/hatayasu88/e/bb24ec8375d98c1e16c78f0fbbea8300

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■開催日：2016年5月18日(水)

■開催時間：10:00~12:00ごろ

■開催場所：米紀行 はたやす

■参加費：2500円

■持ち物・筆記用具、エプロン

　☆定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。

参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。

必項内容と
ご用件の箇所に
★ご希望の開催日
★ぬか床作り教室参加と
ご記入下さいませ。

こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

★はたやすHP、お問い合わせフォーム★
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。

漬ける野菜は季節によって異なる場合がございます。

４月２７日（水）・２８日（木）は、はたやすセール開催！！

今週水曜日から２日間、４月２７日（水）・２８日（木）は、はたやすセール開催します！！

はたやすおすすめの発酵食品、ワインなども取り揃えております！

ぜひご来店お待ちしています！

 

ぬか床作り教室開催しました！（4/16） 今回は糠漬け大好き小学生も参加しました！

4月16日（土）にぬか床作り教室を開催致しました！

 

今回は糠漬け大好きな小学生くんも参加してくれました！（＾＾）

 

ぬか漬けがとても好きなので、自分でぬか床を作って野菜を漬けてみたいとの事です！

 

好みのお漬物はしっかり漬かったお漬物が好きだそうです！なかなかぬか漬け通です！

 

さて今回もイチからのぬか床作りです。みんなでヌカと秘伝の糠床だし汁を混ぜ混ぜして

 

作ります。でもこれで完成ではありません。おうちへ帰ってから捨て漬をしてもらって

 

約1週間後に完成です。

 

その他、ぬか床の管理の仕方、足し糠の仕方、緊急事態の対処法、などなど

 

ぬか床のハウツー＆質問コーナー。その後は、僕が漬けたぬか漬けをみんなで試食。

 

今回はキャベツ、アスパラ、パプリカ、ミニトマト、きゅうり！みなさん美味しいと完食でした！

 

もう少しすればおうちで美味しいぬか漬が自分でつくれますよ！

 

その後は、ぬか漬けがどうして美味しいのか？どんな栄養価があるのか？などのお勉強タイムです！

 

これを聞いたら絶対ぬか漬けを食べなければと思うはずです！

 

巷ではスーパーフードが流行っていますが、本当は昔からあるものをバランスよく食べるのが

 

スーパーフードだと思います！（あくまで、はたやすの独り言ですが…）

 

これからお漬物が美味しい季節です！ぬか床ライフ楽しんでみませんか？

 

試食のぬか漬け！いろんな野菜が漬けれます！

 

　ぬか床作りの準備

 

　ぬか漬け大好き小学生！マイ糠床を作りたいと参加してくれました！

 

　マイ糠床完成！

 

　ぬか漬けのお勉強の時間です！

 

 

 

５月１４（土）「麦味噌作り教室」を開催致します。

麦麹を使って、本格的な麦味噌を作りませんか？
とっても美味しいと、毎回好評です♪
是非、お気軽にご参加くださいませ。
★5kg前後出来ます

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■開催日：2016年5月14日（土）
■開催時間：10:00から12:00ごろ

■開催場所：米紀行 はたやす

■参加費：4300円　(5kg前後出来ます)

参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。
必項内容と
ご用件の箇所に
・麦味噌教室 参加希望
とご記入下さいませ。

こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

はたやすHP、お問い合わせフォーム
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。

田植え体験募集中！！IN和歌山県あらぎの里

今年も、田植えの季節がやってきました！
棚田百選にも選ばれている
和歌山県の有田川町あらぎの里で
田植体験をしませんか？!(^^)!
自然いっぱいに囲まれたあらぎ島で
楽しい思い出を作りましょう♪

■日時：5月15日(日曜日)
　　　9時30分 現地集合
（募集締め切り5月9日(月)まで）

■場所：和歌山県有田川町
　　　清水あらぎの里...
　　　(地図 お渡し致します)

■参加費　田植え→1,000円
　(あまごつかみ500円・希望者のみ)

■定員30名程度（定員になり次第締め切り）

■作業しやすい服装で。
　着替えタオルもサンダルも忘れずに

■お弁当、飲み物は持参ください。

※中止の場合は前日連絡いたします。

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☆体験ツアープログラム
ＡＭ9：30　現地集合(道の駅・あらぎの里駐車場)
ＡＭ10：00～ＡM12：30　田植え体験
ＡＭ12：30～ＰＭ15:00　あまごつかみどり・昼ご飯　解散

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参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。

必項内容と「ご用件の欄」に
●参加人数と
●あまごつかみ捕りをされる方は、召し上がるあまごの匹数をご記入下さい
こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

(注)参加する際に保険加入がございますので
こちらからのメール返信の際に
参加される方全員の
●お名前(ふりがな)●住所●電話番号＆携帯番号
●生年月日(お子様は小学生か未就学児)を
メールにて確認致しますので
宜しくお願い致します。

はたやすHP、お問い合わせフォーム
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

【↓棚田百選 あらぎの里】

【田植えの様子♪ 】
みんなで楽しく田植え

高知ではコシヒカリの田植えが始まっています！

高知の高生連から米作りの便りが届きました！

『お世話になります。

高知では３月も暖かかったですが４月になっても気温が高くて穏やかな天候が続いています。

４月になって本格的にコシヒカリの田植えが始まりました。

４月になってちょうど一週間、日替わりで雨が降ったりやんだりしていますが、

風も無くて田植えにはちょうどいい天候が続いています。

今日は高知も一日雨なので田植えも一休みです。

それでは、引き続き高知のお米をよろしくお願い致します！』

無農薬栽培でコシヒカリを作っている西村さんの田植え！

富家ライスファミリーさんの８割減農薬コシヒカリの田んぼです！

まだまだはたやすで販売しております！富家ライスファミリーさんの新米企画、とれたて新米で高知夏野菜プレゼント今年もやります！

八戸の鯖寿司のお取り寄せ！

今年も八戸の鯖寿司のお取り寄せいたします！

鯖は海水温が低いほど脂肪分が高くなると言われています。

日本最北端の漁場で獲れる「八戸前沖さば」は身の締まりも良く

脂の乗りもバツグンです！

4月30日締切→5月9日にお店に届く予定です！

焼き鯖　1本　税込1,260円

とろ鯖　1本　税込1,980円

松前大トロ鯖寿司　1本　税込2,980円

です！美味しいですよー(^^)