はたやすのお米日記

お米のことや食育のことなど、体験したことや情報をお届けしたいとおもいます!

5月18日(水)ぬか床教室を開催します!

2016-04-26 12:55:34 | イベント

ぬか漬美肌!美腸になりませんか?

植物性乳酸菌がいっぱい☆
精米仕立ての新鮮なぬかを使って
失敗しない、美味しいぬか床の作り方を
お伝えします!
糠漬が体に良い理由や、発酵食品の効能についての
お話もさせて頂きます!
※作ったぬか床はお持ち帰り頂けます。
やっぱり自家製が美味しい!と評判です☆
是非、ご参加ください。

過去の糠床教室の様子はコチラ↓
http://blog.goo.ne.jp/hatayasu88/e/bb24ec8375d98c1e16c78f0fbbea8300

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■開催日:2016年5月18日(水)

■開催時間:10:00~12:00ごろ

■開催場所:米紀行 はたやす

■参加費:2500円

■持ち物・筆記用具、エプロン

 ☆定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。


参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。

必項内容と
ご用件の箇所に
★ご希望の開催日
★ぬか床作り教室参加と
ご記入下さいませ。

こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

★はたやすHP、お問い合わせフォーム★
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。

漬ける野菜は季節によって異なる場合がございます。


4月27日(水)・28日(木)は、はたやすセール開催!!

2016-04-25 14:21:02 | お店のこと!

今週水曜日から2日間、4月27日(水)・28日(木)は、はたやすセール開催します!!

はたやすおすすめの発酵食品、ワインなども取り揃えております!

ぜひご来店お待ちしています!

 


ぬか床作り教室開催しました!(4/16) 今回は糠漬け大好き小学生も参加しました!

2016-04-25 11:58:13 | イベント
4月16日(土)にぬか床作り教室を開催致しました!
 
今回は糠漬け大好きな小学生くんも参加してくれました!(^^)
 
ぬか漬けがとても好きなので、自分でぬか床を作って野菜を漬けてみたいとの事です!
 
好みのお漬物はしっかり漬かったお漬物が好きだそうです!なかなかぬか漬け通です!
 
さて今回もイチからのぬか床作りです。みんなでヌカと秘伝の糠床だし汁を混ぜ混ぜして
 
作ります。でもこれで完成ではありません。おうちへ帰ってから捨て漬をしてもらって
 
約1週間後に完成です。
 
その他、ぬか床の管理の仕方、足し糠の仕方、緊急事態の対処法、などなど
 
ぬか床のハウツー&質問コーナー。その後は、僕が漬けたぬか漬けをみんなで試食。
 
今回はキャベツ、アスパラ、パプリカ、ミニトマト、きゅうり!みなさん美味しいと完食でした!
 
もう少しすればおうちで美味しいぬか漬が自分でつくれますよ!
 
その後は、ぬか漬けがどうして美味しいのか?どんな栄養価があるのか?などのお勉強タイムです!
 
これを聞いたら絶対ぬか漬けを食べなければと思うはずです!
 
巷ではスーパーフードが流行っていますが、本当は昔からあるものをバランスよく食べるのが
 
スーパーフードだと思います!(あくまで、はたやすの独り言ですが…)
 
これからお漬物が美味しい季節です!ぬか床ライフ楽しんでみませんか?
 
試食のぬか漬け!いろんな野菜が漬けれます!
 
 ぬか床作りの準備
 
 ぬか漬け大好き小学生!マイ糠床を作りたいと参加してくれました!
 
 マイ糠床完成!
 
 ぬか漬けのお勉強の時間です!
 
 
 

5月14(土)「麦味噌作り教室」を開催致します。

2016-04-21 13:18:50 | イベント

麦麹を使って、本格的な麦味噌を作りませんか?
とっても美味しいと、毎回好評です♪
是非、お気軽にご参加くださいませ。
★5kg前後出来ます

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■開催日:2016年5月14日(土)
■開催時間:10:00から12:00ごろ

■開催場所:米紀行 はたやす

■参加費:4300円 (5kg前後出来ます)

参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。
必項内容と
ご用件の箇所に
・麦味噌教室 参加希望
とご記入下さいませ。

こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

はたやすHP、お問い合わせフォーム
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。


田植え体験募集中!!IN和歌山県あらぎの里

2016-04-18 13:04:31 | イベント

今年も、田植えの季節がやってきました!
棚田百選にも選ばれている
和歌山県の有田川町あらぎの里で
田植体験をしませんか?!(^^)!
自然いっぱいに囲まれたあらぎ島で
楽しい思い出を作りましょう♪

■日時:5月15日(日曜日)
   9時30分 現地集合
(募集締め切り5月9日(月)まで)

■場所:和歌山県有田川町
   清水あらぎの里...
   (地図 お渡し致します)

■参加費 田植え→1,000円
 (あまごつかみ500円・希望者のみ)

■定員30名程度(定員になり次第締め切り)

■作業しやすい服装で。
 着替えタオルもサンダルも忘れずに

■お弁当、飲み物は持参ください。

※中止の場合は前日連絡いたします。

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☆体験ツアープログラム
AM9:30 現地集合(道の駅・あらぎの里駐車場)
AM10:00~AM12:30 田植え体験
AM12:30~PM15:00 あまごつかみどり・昼ご飯 解散

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参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。

必項内容と「ご用件の欄」に
●参加人数と
●あまごつかみ捕りをされる方は、召し上がるあまごの匹数をご記入下さい
こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

(注)参加する際に保険加入がございますので
こちらからのメール返信の際に
参加される方全員の
●お名前(ふりがな)●住所●電話番号&携帯番号
●生年月日(お子様は小学生か未就学児)を
メールにて確認致しますので
宜しくお願い致します。

はたやすHP、お問い合わせフォーム
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

【↓棚田百選 あらぎの里】

【田植えの様子♪ 】
みんなで楽しく田植え


高知ではコシヒカリの田植えが始まっています!

2016-04-13 11:52:46 | 生産者情報

高知の高生連から米作りの便りが届きました!

『お世話になります。

高知では3月も暖かかったですが4月になっても気温が高くて穏やかな天候が続いています。

4月になって本格的にコシヒカリの田植えが始まりました。

4月になってちょうど一週間、日替わりで雨が降ったりやんだりしていますが、

風も無くて田植えにはちょうどいい天候が続いています。

今日は高知も一日雨なので田植えも一休みです。

それでは、引き続き高知のお米をよろしくお願い致します!』

無農薬栽培でコシヒカリを作っている西村さんの田植え!

富家ライスファミリーさんの8割減農薬コシヒカリの田んぼです!

まだまだはたやすで販売しております!富家ライスファミリーさんの新米企画、とれたて新米で高知夏野菜プレゼント今年もやります!


八戸の鯖寿司のお取り寄せ!

2016-04-11 17:45:03 | おススメ品

今年も八戸の鯖寿司のお取り寄せいたします!

鯖は海水温が低いほど脂肪分が高くなると言われています。

日本最北端の漁場で獲れる「八戸前沖さば」は身の締まりも良く

脂の乗りもバツグンです!

4月30日締切→5月9日にお店に届く予定です!

焼き鯖 1本 税込1,260円

とろ鯖 1本 税込1,980円

松前大トロ鯖寿司 1本 税込2,980円

です!美味しいですよー(^^)