ツバメのひな、すごく大きくなってます！

すごくチーチー鳴くので、ツバメの巣を見てみると
なんと4羽もいてる。
しかもすごく大きくなってる！
びっくり！
　　

スイカが大きくなってます！

スイカってすぐ大きくなるんすね。
横の水に落ちないように
網をかぶせてあげました。

鳥に狙われたらどうしよ。
むくどりがよく来るから心配。

初泳ぎ！！in 片男波

７月、８月は仕事やら用事で休みがあんまりないと言うと
海へは何回くらいいける？との質問が。
１回くらいかな、と言うと、
じゃあ行ける時に行こう！
ということで、海開きの前に海水浴に行ってきました！

場所は和歌山市和歌の浦の片男波！
海開き前ということで駐車料金は一日５００円！
シーズンはたぶん１０００円だと思います。

海開き前ということで駐車場はガラガラ。
それでもビーチを見ると、まばらに家族連れがいます。
しかし、ほぼ貸切状態！！

さっそく荷物を持ってビーチへGO！

ちょっと曇ってるけど、机を設置、パラソルを立てた！
　　


照りつける太陽もなく風が心地よいので、僕はごろりと横になって一眠り。
　　


子供たちはお父さんを置いて海へ
　　


お昼前くらいにめっちゃ晴れてきた！！
気持ちよく寝てたけど、泳ごっ！
うぉー、すごくきれい！
　　

人も少ないし海もきれい！最高！
やっぱ、海開き前はめちゃきれい。
※海開きの後も片男波はこの辺じゃ結構きれいな方だと思います。一応。


　

　　

子供たちも大喜びの片男波の海水浴でした！
６月のめちゃ暑い日は海水浴、いいかもしれません！

水ナス、収穫！！

水ナスが大きくなってきたので、収穫しました！




おしりみたいな水ナスもあります。
さて、糠床につけよ！

知らんまにスイカの実が！

知らんまにスイカの実がなってました！
かわいいなあ。


さらに小さいスイカも発見！



ちゃんと大きくなってほしいなあ。

ツバメのひなが顔を出しました

よーく見ると小さなヒナが顔を出してます。



あっ、２羽いました！



親がエサを与えに帰ってきました。

関西テレビのニュースアンカーの取材が来ました！

昨日、関西テレビの取材が来ました！

なんでも、スーパーやコンビニが過剰に立ち並ぶ中
いろんなアイデア、努力で頑張っている町の商店を
取り上げている特集だそうです！

おむすびも作っているところなどを撮りたいということで
朝8時過ぎから取材に来られました。

よかったら
６月２６日(金)関西テレビ、８チャンネル
夕方４時５３分からの
『ニュースアンカー』
です！よろしくおねがいします！

らっきょを漬けました！らっきょ漬け方レシピ！

らっきょの季節になってきました。
今年はらっきょを漬けてみようと思います！
やっぱし、らっきょは自家製が一番うまいと思います！
市販のらっきょは甘すぎるし、小さいので
手作りが絶対うまいです！

というわけで　らっきょの漬け方です！

材料
らっきょ　１ｋｇ
塩　　　　１カップ
酢　　　　７００ｍｌ
砂糖　　　８００ｇ
鷹の爪　　少々(お好みで)
こんぶ　　少々(お好みで)
樽
重石(おもし)　１５ｋｇくらい
ビン　　　容量４㍑くらい


①たるにらっきょと塩を入れて重石をする。
　一日たって水が上がらなければ重石を増やす。
　　　　


②翌日、重石をはずし水が上がっているか確認する。らっきょのところまで
　水があればOKです。そこまで水が出てなかったら重石を増やす。
　水が上がっていれば拝むようにしてらっきょをまぜる。
　　


③5～6日同じことを繰り返すと、らっきょの皮が一皮むけてきます。



④その後、３～４時間流水につけ、もみ洗いその後一晩水に漬けて塩抜きする。
　


⑤ざるにあげて一日おく。
　


⑥酢、砂糖を火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め冷ます。
　ビンにらっきょを入れ、冷めた酢と砂糖をそそぐ。
　とうがらし、こんぶを適宜入れる。
　(今回はとりあえず唐辛子3本、こんぶ2×5cm角6、7枚入れました)
　　　　　　


⑦一か月ほどでおいしく食べれます！

おたまじゃくしがカエルになった！！

おたまじゃくしが1匹カエルになりました！

でもめちゃめちゃ小さい！！

　　

小指ほどの大きさもないんです。
すごく小さい。
びっくり！！

正食クッキングスクール上級第3回目に行ってきました！

上級コースも早くも3回目を迎えました。
だんだんと大変になってきました。
でもおもてなし料理が増えて
料理としては楽しいのですが。


①巴ご飯　②ひよこ豆のスープ　③ふきと筍、わかめの早煮
④わかめときゅうりのサラダ　⑤鉄火味噌(食箋料理)



①ぎょうざ　②麻婆豆腐　③きゅうりと春雨のゴマ酢
④杏仁豆腐　⑤玄米クリーム(食箋料理)


今回は午前、午後とも食箋料理があり、作るのが大変でしたが
すごく体に良さそうです。

餃子は皮から作るんですが思ったより簡単でおいしかったです。
皮の厚さも自分で調節できるし焼き上がりもパリッとしてて
これは家でもたのしくできそう！