はたやすのお米日記

お米のことや食育のことなど、体験したことや情報をお届けしたいとおもいます!

経過報告! 【自家製 米味噌】

2013-04-26 15:55:28 | 赤味噌・麦味噌の作り方

1月末に仕込んだ、米味噌です。
暖かくなってきたので、少しカビが生えてました。
菌が生きている証拠ですね~。
こちら(写真)は、重しをしっかりしていた方
なので、カビは少なめです。
もう一方は、重しをしていなかったので、空気に触れる
範囲が多かったせいか、もっとカビが繁殖していました。

米味噌は寝かせれば、寝かせるほど熟成して美味しいので
食べ頃は、夏を越した10月~11月頃☆
まだまだ、熟成中~です♪


【満員御礼 締め切りました】5月17日(金)雑穀料理教室

2013-04-26 15:52:01 | イベント

ライスメッセージ5月号に掲載させて頂きました
「雑穀教室」はお陰様で定員に達しましたので
締め切りさせて頂きます。
また、6月の料理教室の内容が決まり次第
UPさせて頂きます。


今日、明日と2日間、セール開催中です!!

2013-04-26 15:48:56 | お店のこと!

今日、明日と2日間、セール開催中です!!
ご来店お待ちしております!!


冷めても美味しい ごはん♪お弁当におすすめ

2013-04-22 14:09:32 | 徒然日記



新学期が始まり、お弁当づくりを
スタートされたお母さんも多いと思います。

そこで、今日はハタヤスおすすめ
「冷めてもおいしい、ごはん」をご紹介します!

【冷めても 美味しいお米】



◆広島県東城町
 藤本勲さんの「どんとこい」
 ・農薬50%削除・有機肥料50%
 全国農業大賞を受賞した米作り名人が
...  作った美味しいお米です!
【1㎏】玄米価格 400円

◆【食味ランキング特A取得!】
 岩手県北上市 佐藤さんの
「北上川のひとめぼれ」
 ・農薬85%削除・有機肥料100%
 マイナスイオン水を田植えから稲刈りまでの間に
葉面散布することで元気でおいしいお米を作ります!
【1㎏】玄米価格 490円

◆高知県土佐町産「雲海の光」
 ・農薬85%削除・有機肥料90%
 雲海の光は。吉野川源流の棚田で、
海のミネラルを吸い上げ生き物とともに育った
 美味しいお米です!
 【1㎏】玄米価格 560円

3種類とも「特別栽培米」です。
安全でおいしいお米です!
是非ご利用下さいませ!


兵庫県、丹波市 宮垣さんのお米が届きました!

2013-04-22 13:06:20 | 徒然日記

関西の米どころ兵庫県、丹波市から
宮垣さんが袋詰め仕立ての
「丹波こしひかり」を届けに来ました!!

宮垣さんの丹波こしひかりは
土づくりにこだわった
有機肥料100%・農薬85%削除の
安心・安全なお米です!
みずみずしくて美味しい人気のお米です!
是非ご利用下さいませ。

【1㎏】玄米価格 580円


【セール予告】4月26日(金)27日(土)はセール開催!

2013-04-19 15:17:38 | 徒然日記

来週26日27日の2日間はセール開催です!
袋つめ白米500円引き!特売米もございます!
そして!
とりおき君がお得です!玄米30㎏ご予約で2050円引き!など
色々盛りだくさんです!是非、ご来店くださいませ。

ライスメッセージ5月号

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【中面】

<↑画像をクリックすると拡大します>


国産「焙煎麦茶」が美味しい!

2013-04-17 16:10:33 | お店のこと!

こんにちは!
麦茶が美味しい季節になってきましたね。

はたやすでは
大阪・堺の精麦工場で
国内の麦だけを焙煎した
「焙煎麦茶」を販売しております。
お客様からは「香り・味が違う!!」と評判です☆

種類は2つ
【焙煎大麦】500g 240円 1㎏ 450円
【焙煎はだか麦】500g 300円 1㎏ 550円

☆麦茶の4大効能☆
①ノンカフェイン ②胃の粘膜保護
③抗酸化作用で活性酸素を断ち切る
④血液をさらさらにしてくれます
麦茶で血流促進、夏バテ防止も!(少し早い?)
是非ご利用下さいませ。

 


火曜日はこつぶさんの「米粉パンの日」

2013-04-15 18:02:24 | お店のこと!
毎週火曜日は、こつぶさんの
「米粉パンの日」です!

今日も焼き立てパンが届きました~♪
耳まで美味しい!食パンから
野菜カレーパン、きんぴらパンなど
... 惣菜パンも充実してます!
封を開けるとチーズの香りが広がる
米粉ピザも美味しいですよ。
そのほか、お年寄りからお子様まで幅広く人気の
おいもパン・かぼちゃアンパン・おはぎパンなどなど。
是非ご利用下さいませ☆

【食パン】一斤300円
【その他】1個150円
 

オルターのイベントに行ってきました!

2013-04-15 17:13:16 | イベント

昨日、河南町で行われた
オルターのイベントに行ってきました!

いいお天気で、色んなお店も
出店されていて楽しい休日となりました♪

★根っこやさん
おむすびもカレーも完売で、大盛況でした!

★高知県から高生連の松林さん→

★天然ぶりの解体ショー
さばいたばかりのブリがどんぶりに!
美味しかった~(^-^)



★そのほか、色んなお店や、素敵なJAZZバンド参加されていて、大盛況でした♪







店飾りを「桜」から「藤」に変更しました!

2013-04-15 14:04:11 | 徒然日記

ようやく、春らしい過ごしやすい
気候になってきましたね!

はたやすの店飾も「桜」から
「藤」に変更しました。
店頭には、毎年恒例の
ツバメもやって来て
にぎやかです♪