たくわん漬け その７ 酒かす漬けを試してみました。

先週に出したたくわんの感想をみんなから聞いてみたら
たくわんの味だ！という声が多く、こんなものなのかなと
思っていました。
僕的にはもう少し甘くてもいいかなと思っていたら…
つけものの先生には指摘されました。
すこし酸っぱいなあ。
悪くはないがもう少し酸味を抑えたほうがおいしいかも
とのこと。

それで残っているたくわんを新たに酒粕につけることにしました。
たくわんの酒かす漬けです！

酒かす1kg、砂糖1/4カップくらいをまぜて
15本ほどのたくわんを漬けました。
とりあえず1週間ほど漬けて味を見てみます。





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じゃがいもの芽が出てきました！

2月半ばに植えたジャガイモが芽を出しました。
ひょっこり出てきた感じです



まだ一つしか出てませんが、
これからどんどんでてくるんでしょうか？
たのしみです。


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お米作り体験(高知土佐町 源流米ひのひかり) その１

今年は一年間を通じてお米作りを体験したいと思います。
そこで高知、土佐町で源流米ひのひかりを作っている農家さんに
協力してもらい、ちょっとでも勉強できるように月1回現地へ通い
農作業を手伝わしてもらうことになりました。

本日はその第1回目です。水路の掃除、草刈りです！

ちょうど昨日からETC割引が始まったのでラッキーです！

高知道が通ってから土佐町までだいたい4～5時間で到着します。
以前はフェリーで行っていたのですが、フェリーがなくなってしまいました。

早く着いたので近くの公園をさがして遊ぶことにしました。
さすがは高知、もう桜が満開です。

　高知本山町　上街公園

　讃岐富士　高松道にて


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たくわん漬け その６

たくわんを漬けて３ヶ月目。
どんなもんか出してみた。

うんうん、よく漬かってる気がする。
今回はたくさん出して
みんなに味をみてもらおうと思います。
たくわん漬けを教えてくれた先生も味をみたいと
おっしゃってたし。
１０本出して配りました！

さあ、どんな感想が来るか楽しみ！
でもちょっと不安。

自分としては美味しく漬かってると思うんですが


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関西独立リーグ開幕！

本日、関西独立リーグが開幕しました！
http://stella-sports.net/sns-kansai/?m=pc&a=page_o_free_page&c_free_page_id=5
非常に楽しみです

話題の吉田えり投手が三振を奪いました。
やっぱりナックルってすごいんやなあ。

関西独立リーグは
四国九州アイランドリーグ、北信越BCリーグに続く、日本で
3番目に誕生した野球リーグです。
アメリカのマイナー独立リーグのようなものだと思います。
野球好きの僕としてはすごくうれしい。
中学の頃から大リーグファンだったので日本もマイナーリーグを
できたらいいなあと思っていましたので、関西にできたのは
なおさらうれしいです。

リーグは　大阪ゴールドビリケーンズ、神戸９クルーズ、紀州レンジャーズ
明石レッドソルジャーズの４チームで構成されています。
来年以降はさらにチームが増える予定だそうです。

吉田えり選手効果か、京セラドームの開幕試合・ビリケーンズ対９クルーズ
は１万人を超す入場者数で盛り上がったようです。

ぜひともはやく見に行きたいです！


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チキンラーメンのおにぎり？？？ 日清焼そば、出前一丁もあった。

コンビニのファミリーマートでチキンラーメンのおにぎりが
売っているというのを聞きました。
僕も近い将来オリジナルのおにぎりを売ってみたい夢があるので
さっそく行ってみました。

行ってみるとおにぎり売場にありました！！
しかも両隣りに
日清焼そばおにぎりと出前一丁おにぎりがありました。
いわゆる企画ものですね。

というわけで３つとも購入して試食
ちなみにミリメシもその横にあったので買ったのでした。

　

まず日清やきそばおむすびから。

気持ち程度焼きそばが入っているそばめしのおむすびでした。
若者にはいいかも。というのは濃い！お茶は必須アイテム。
でも個人的には好きです！

次は出前一丁おむすび。

焼き豚が一面にのっているおむすび。
これはイマイチ。粉スープの味って言う感じがする。
濃い味の次に食べたからやろうか。ラーメンだしごはんって感じですが
あんまりおいしくないなあ。

最後にチキンラーメンおむすび。

こっちの方がまだあっさりしておいしい。これもラーメンだしごはんなんですが。

というわけで３種類食べました。
率直な感想としては、毎日は無理やな。たまに食べるのが変わってて
おもしろい。企画ものだからそれでいいのだとおもいます。

やっぱり毎日たべるのは白御飯に具を入れたおむすびがいいっすね


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ミリメシなるものを買ってしまいました。

今日コンビニ行ったら　ミリメシなるものが売っていた。
少し前、ミリメシって流行ったようですが、
僕は食べたことはありません。

ミリメシはミリタリーとメシを合わせた造語ですが
自衛隊などで支給される携帯保存食です。

でも僕が見たのはそれをパロッたようなものだったんですが
どんな味なのか気になって買ってみました。

気になるとすぐに買ってしまう悪い癖です…
また食べた感想をお知らせします。




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WBC優勝、2連覇おめでとう！！

WBC優勝おめでとう！
しかも２連覇！

最後で決めたイチロー、すごいの一言。
結局、今日４安打で日本人最多安打やからなあ。

決勝戦の最期、決めたのはイチローやけど、
内川と岩隈も同じくらいすごい！

内川も好フィールディングでしかもセカンドで刺したし
10回もしぶとくヒットで先頭バッターで塁に出たし、
岩隈も100球限定で8回までなげるなんてすごすぎる。
大会MVPは松坂やけど岩隈にもあげたい。
先発では一番の成績だとおもいます。

日本代表おめでとう！！
今晩はスポーツニュースのはしご、明日も朝早く起きてニュースのはしごしよー

それにしても
ＷＢＣ・甲子園・プロ野球と野球ファンにはたまらん季節になってきました！


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わさびのしょうゆ漬け

わさびの季節がやってきた！
僕はわさびのしょうゆ漬けが大好きです！


高石の姉妹町の和歌山清水町が地元の野菜を高石に売りに来るんですが
そこでいつも葉わさびを売ってるんです。

さっそくうちのマネージャーが作ってくれました！

ごはんにも合う、お酒にも合う。

最高の一品です。


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おもしろい日本酒発見！ 発泡日本酒 安芸虎 素

おもしろい日本酒を見つけました！
高知安芸にある有光酒造http://ww8.tiki.ne.jp/~akano/
の安芸虎　素(あきとら　そ)。
阪神タイガースキャンプ地で有名な高知安芸。
その安芸にある有光酒造が作っている安芸虎っていう日本酒。
その安芸虎シリーズの中で
安芸虎「素」発泡純米吟醸。




なんと　日本酒なのに泡が！
不思議な感じ。でもビールみたいに一気に飲まない方がいいです。
ちびちび泡を楽しみながら飲む方がおいしい。
甘い感じのお酒。
冷たーく冷やして、冷グラスで飲むのがおススメ！



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