自然学校春の整備

農家のＳＮＢさんにホームスティしたＫＩＲ君は、ばん馬の蹄鉄をもらってきました。さびていたのを磨いてもらったとのこと。かなりの宝物をゲットです。「お年玉くらいの値段で売ってくれ！！」の誘いにも「ダメ！」

◆　整備
午後の活動は自然学校の整備。今回はややスタッフ主導。雪が溶けた校庭の整備をみんなにお手伝いしてもらいました。


　

この冬もバードテーブルを作れなかった・・だからではありませんが、巣箱かけチーム。　そうそう・・・鳥話題としては、今朝、子ども達がいない校庭で、とても珍しい野鳥を発見しました。

ヤツガシラです。　頭にモヒカンのような羽があるんですね！！　7，8年前の春に、死骸を拾ったことがありました。それは、ブナセンターからどこだかに送られて、鳥類の羽根図鑑に載ったことがありました。残念ながら写真はとれませんでした。

さて、右の写真は　自然学校のやんちゃっこ畑の堆肥場づくりです。改めて写真を見ると・・雪が消えたなあ。

　

写真左は、ゲストハウスへの橋づくりチーム。丸太を鋸で縦にふたつに切るという荒業となっていました・・・。チェーンソウは故障していて使えない。専用の縦挽き鋸などないですから・、・・。いったいできるんだろうか・・・中途半端にならないことを祈る。

右は、ニワトリの放牧場・コケッツランドの造成チームです。砂場やえさ場、隠れることができる場所などを作っています。私の隠し畑が予定地の中にあったことを思い出して、あわてて見にゆくと、芽を出していたギョウジャニンニクが・・けっこう踏まれてしまった・・・。

魚の仕入れ

ホッケとソイを大量に仕入れてきました。まり子さんが一人でさばき始めております。　今晩のソイのあら汁は絶品でありました。

さて、昨日のタラの薫製は白身には薫製らしくなりませんでした。蒸し焼き・・。尻尾の根元の方はそれなりに美味しかったです。　やはり、身が締まっている方が素材としていいんでしょうね。

石窯 その後

知らぬ間に性能が上がってきているように感じます。先日、私に石窯を作らせる気にさせてくれた、東北のＳＮＳさんが来た折に構造を見てもらいましたが、底にレンガを一段敷くだけで違うとアドバイスを受けました。　何週間か前には山口で石窯に凝っている方からは、使っているとだんだんと性能が良くなる（オーブンの保温性が高くなる）と聞きましたが、その通りです。

ゴールデンウィークには、さらに上に泥を塗って保温力を高め、その後小屋掛けをしたいと思います。