苫小牧駅「ほっきめし」…駅弁ウォッチシリーズ

今回は苫小牧駅の駅弁「ほっきめし」です。
調製元は苫小牧のまるい弁当で、今回買ったのは南千歳駅。

看板のほっき貝は味だけでなく食感も楽しめ、具の筍のコリコリ感もそれと合っています。
ほっき貝の煮汁で炊いた炊き込みご飯もいい味が出ていて、炊き込みご飯だけでも完成品。

ほっき貝駅弁の珍しさもあるが、駅弁の逸品では？