熱湯に指を入れて料理効率アップ？

熱湯に指を入れても、すぐ出せば別に熱くも何ともはない

正確には、そういうことができる人もいます

どういう人かと言うと、多分、指先とかがすぐ冷える人

それも指先が冷える冬場限定

シモヤケや凍傷にかかりやすい人でしょうが、それがかえって強みになる

では料理でどう応用できるかと言えば、例えば、熱湯の中のゆで卵をすばやくつまみ出す

熱い鍋の取っ手も素手で持つほうが手っ取り早い

中には淹れたての熱いお茶の中に指を突っ込んで湯加減(？)を見る人もいましたが、少々汚いのでは

ただ繰り返しになりますが、あくまで体質だからできるので、いくら根性を入れても、そうでない人には無理なようですから、くれぐれもご用心を

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