いつもブログにコメントをいただいているクッキングパパさんのご依頼の焼き菓子です。お会いした事はありませんが、大阪からいつもメールをいただいている、フランス料理が「ご趣味？」というより「ご専門」のご家族思いのパパさんです。
*ハートのマドレーヌの中は、ただのマドレーヌじゃあないです。
今何処でも不足しているバターを、たっぷり使っています。
フレッシュバターに、更にホワイトチョコを練りこみました。
そうするとどうなるかと言うと、中が練乳の風味がするの。不思議ね☆
*お皿はジアン
いつものボンボンショコラです。苺柄なの。
ショコラの中身は、ストロベリーとフレッシュクリーム、ホワイトチョコをクリーム状にして、中にたっぷり詰まっています。食べるとトロリとしたクリームがお口いっぱいに。その後ほろ苦いビターなチョコレートのアロマが持続して行きます。
外側は、カカオ分の％が高いのと、普通くらいのをブレンドして、テンパリングしたものを、フランスから買って来たモールド（型）に流して作りました。
ピンクの箱には、ボンボンショコラが入ってます。
3点の焼き菓子、ショコラの他におまけが2品です。女性へのプレゼントなので、ラブリーに
元町で箱を購入。
*21ｃｍ×21ｃｍ×10ｃｍ
見た目にかわいい箱がほしくて。
Ｓさんに喜んでいただけるといいですね！
フランス料理の専門家のクッキングパパさんからの依頼ですから、ちょっと緊張しましたよ！
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私の大好きなピンク色のＢＯＸに、
もう、最高のサプライズでしたよ
夫婦で仲良く食べるように言われましたが、ものすごい独占欲が
首をもたげています
１つ１つ大切にいただきます。
おいしいスイーツと素敵なご縁に感謝です。
私も喜んで頂けて嬉しいです。
先生に頼んでよかった。
我が家のお菓子、楽しみに待ってます。
でも、クッキングパパさん、先生はやめてね笑
祐吉さん、ご夫婦仲良く召し上がってくださいね
それにしても、ブログもやっててよかったですね。
写真を見ながら、大阪と横浜と東京で会話できちゃうんですものね。
又、お役に立つことがあったらお声を掛けてくださいね。
こんなかわいいハートのがあるなんて♪
はじめてみました。
プレゼントしてもらったら、うれしいですね☆
アーモンドプードルも入れてるんで、フィナンシェに近いかも。 プレゼント用に作ろうかなあ。
一人ですばらしい内助の功とかかいがいしい妻と酔っていたが・・ちょっと待った～私には？ホワイトデーは？と今朝気づいた
私も昨夜遅く気がつきました。
え？私にホワイトデー来たっけか？
１口食べた段階で『あ、コレまた食べたい』って思っちゃいました。
口の中で、味が変化してくのがおもしろかったです。
チーズの甘みやコクを引き出すのは砂糖ではなく塩なんだなって
実感した、目からうろこの一品ですよ。
チーズはお食事系だと思っているダンナはチーズケーキが
苦手なのですが、ぺろっと平らげていました。
途中で、もらえるかと思ったのに・・・・
うれしい誤算と言えば誤算です
その分、ピュアな材料を揃えました。
料理もそうだと思うんですが、
いかに行程が少なくて、いい味出せるルセットを知ってるかが勝負よね。
（池田書店のクチコミレシピ３５０を書店に行ったらみてくださいな。）
私もレシピ提供させていただきました。
単純だけど、美味しい料理満載なのよ。
チーズケーキは私の単純レシピの代表かも。クチコミレシピにはさすがに書いてません。ふふふ。
お菓子はあんまり食べない人でも抵抗ないように、ルセット作りしました。