かりん酒

今日、次女の３日間にわたる２学期末の試験が終わった。

今回は今まで子ども３人の約６年間、更に私の学生時代を含めても初めての経験。
次女は、先週末土曜に体調をくずし、日曜は丸１日食欲も無く、こんこんと寝て過ごした。追い込みの２日間、何も勉強しないまま試験に挑んだ。
まぁ、次女の場合、今までの定期考査でも大して勉強してはいなかったけど、さすがに体調も今一の状態で受けたので、結果は惨憺たるもの、ちょっとショックのようだ。

１日目は、他のクラスメートにうつしても悪いので、別室で受けた。
ただ、驚いたことに我が子だけでなく、もう１人、そのような申し出をしてきた子が居たこと。更に７名欠席。インフルエンザと診断された子が大半だったようだ。

季節、到来。
よりによって、試験日にならなくてもよいのに・・・
ただ、中３生。
考え方によっては、この時期で良かったのかも・・・？
これから３月本番に向けて、体調管理に気遣うようになって、ちょうど良かったかもしれない。

さて、我が子は・・・
日曜こそ、ちょっと熱があったかもしれないが、３日間はのどが痛く声が出にくいのと咳のみ。
この特効薬には”かりん”が１番なのだけど・・・

私なら、寝酒に一杯、”かりん酒”をお湯で割ったものをグッと飲んでサッサと寝れば完璧！
さすがにそれをさせるわけにもいかず、何かいい手は無いものか考えていたら・・・白湯をよく飲んだくらいだから、のどが乾燥してひりつくのだろう。
「暖かい飲み物」というリクエストに紅茶をいれることになった。
紅茶に”カリン酒”をちょっと垂らして砂糖を入れたら、飲んでくれた。
そのあとこんこんと寝て、目をさましたら、少し調子よくなったみたい。（しめた！）

私の場合、風邪と言えば一番にノドに来るタイプで、”しそ酒”や”アロエ酒”などいろいろ飲んできたが、”カリン酒”は効き目バツグンだ。
この”カリン酒”、もう５年くらい前になるだろうか？
引っ越す寸前の友人を訪ねた際にいただいた”かりん”を漬けた物。
あとわずかしかなく、大切に飲んでいる。

今年こそは、新しく漬けなければ！と思っていたところ、長男がボランティアで行った公園で収穫された”かりん”をゲット！
コンテナいっぱいに入っていて、「ご自由にお取り下さい」とレシピと一緒に置いてあった。
喜々として、５，６個、もらって帰ってきた。
まずは、お湯でこするように洗って、２，３日置いて、表面に蜜のような物が出てくるのを待つそうだ。

そのあと、１～３㎝巾に切って、保存ビンに入れ漬け込む。
かりん１ｋｇに対して、氷砂糖１００ｇ、ホワイトリカー１．８リットル。

１ヶ月後から飲め、実は１年後に取り出す。

できるだけ”カリン酒”の出番が少なくて済みますように・・・
体調バッチリ！でこの冬を乗り切りたいものだ。