梅雨があけて

梅雨があけた

「熱中症に気を付けて」と言われるほどの晴天

冬物の袢纏（はんてん）を洗って干した

 

その横に、小梅をザルにあけて干した。

熟した小梅だったので、カリカリ梅と違って、半日くらいお日様にあててあげたら、食べやすい味になる

 

梅採り最盛期に、梅農家の頭首Mさんが大往生された。

Mさんには色んなことを教えてもらい、お世話になった。

バタバタの中で、ちょっとでも恩返しにと梅採りを頑張ったつもりだが、結構とり残しがあった。

私が、京都・大阪と遊んでいる時、家族で梅採りと拾いをやっていた。

その後の平日もちょこちょこと落ち梅を拾っていたようだ。

 

一昨日、Mさんの孫から「熟した古城梅を漬けませんか」と電話が

「おもしろいやってみます」

古城は青い段階で収穫するので、今まで完熟梅酒は南高梅でしか漬けたことがなかった。

 

どんな味になるかな

楽しみだ