風の森in開田
・・・午前６時３０分 ４，５℃
朝の内は御嶽山も雲の中やってんけど・・・お昼頃からご覧の通り。
前日の雨もお山の上では雪やったのか、又ちょっと雪が多くなった感じ・・・？
郵便局へ行く用事があったので、風が弱くなった午後から単車でお出かけ～！
行きは九蔵峠を通って・・・
九蔵峠の展望台からと、西野・越からの御嶽山・・・微妙に角度が違います。
木曽駒などの中央アルプス・・・
コレは九蔵峠の途中からで、峠から降りる時にはホンマやったら乗鞍が見えるんやけど、
昨日は雲の中に隠れてて、写真は撮れませんでした。
ホンマ開田は贅沢なとこやねぇ、木曽駒・御嶽・乗鞍の３つが見えるんやもん・・・
夕食の食材ゲット！・・・
山菜３種・・・手前はコンフリーの若芽、奥左がピョンピョン（ノカンゾウ）・右は蕗の薹の軸。
みんな芽吹いたばかりの、若菜ばかり・・・
で、調理しました～！
左はピョンピョンのゴマドレッシング和え・・・白い部分が美味しい～んです。
右上は蕗の薹の軸の炒め煮・・・蕗よりもやっぱり蕗のトウの味、旨かぁ～っ！
右下はコンフリーのゴマ和え・・・大きくなると産毛があって和え物には向かへんけど、
若芽は柔らかくて、おいひィ～。
なんかぁ～、エリック・カールのはらぺこあおむしになりそうや！
土筆も採りましたよ～！
けどずくが無うて、袴取りは夕ご飯には間に合わず・・・
今日に持ち越しですぅ。
伊予甘&文旦ジャム・・・
相変わらず実を食べた後の皮は残しておいて、ジャムに。
山菜のアクで真っ黒やった指が、柑橘類を切ってたお陰でキレ～イに・・・
先日配られたチラシ・・・ 
定額給付金に合わせて、１０，０００円で１２，０００円分の商品券と交換できるんやとか。
裏に書いてある協賛店（商品券を使えるお店）を見ると、
結構普段買い物するお店やったり、たまにランチするお店があったりなんで、
４月２７日からの発売に、買いに行くつもり・・・まだ申請の手続きをしてへんのやけどォ
朝は虹、夕方は綺麗に夕焼け・・・昨日もたっぷり楽しめました。
