白鳥が消えた！

今朝は、久し振りに飛鳥カンツリー倶楽部側の王龍寺までのジョギングです。ゴルフ場の木々は紅く色づき、秋の気配を十分に感じさせます。
もう季節は晩秋に近づきつつあり、あの暑かった夏が嘘のように遠くに行ってしまいました。来月は早くも師走となり、一年はあっという間に舞台を変えていきます。
ここに来るといつも楽しみにしているのは、ゴルフ場側の池で今年誕生した白鳥の子との対面です。ところが、前回元気に泳ぎ回っていた白鳥の子の姿が見えません。
この山にはタヌキやアライグマが生息しており、その天敵に襲われたのでしょうか。白鳥の子は消えて、つがいの白鳥夫婦が何もなかったように池を泳いでいました。
数年前に誕生した白鳥の子も、途中でいなくなっており、その消息は不明です。人間同様に白鳥達も、無事に生きていくのは何かと大変です。
さて、阪神阪急ホテルズの「食材偽装事件」は、次々に各名門ホテルに飛び火しています。札幌のルネッサンスホテルや東京の帝国ホテルまでもが食材偽装に関わっており、各ホテルは迷門ホテルと化しています。名門にあぐらをかいた企業論理の低下は、客離れがいっそうを進むことでしょう。
さあ、今週もあっという間に後半戦に入りました。青の洞門では、今日自家製果実酒（奈良税務署申請済み）の「りんご酒」の漬け込みを終わりました。これが飲めるようになるのは、あと３ヶ月立ってからです。
明日は、「パイナップル酒」の漬け込みを考えています。果実酒は、漬けるのを油断すると一気に在庫が無くなってしまいます。仕事は何事も、日々怠らずにまめにやるだけです。

「食材偽装」問題と「ごちそうさん」

ＮＨＫの朝の連続テレビ小説「ごちそうさん」が、好調に推移しているようです。視聴率では、前作の「あまちゃん」を超える人気というから驚きです。
ドラマは、東京の洋食屋の娘として美味しいものを目いっぱい食べて育ったヒロインの、「食」を通じて幸せを築く物語です。今週から、舞台は東京から大阪へと移りました。
全く環境の違う大阪へ嫁いできたヒロインは、初日から古い家のしきたりに苦労しているようです。今後、大阪の地でヒロインがその難題を如何に対処していくかが、ハラハラ・ドキドキの楽しみでもあります。
同じ大阪の「食」に関する問題でも、阪神阪急ホテルズのレストランからスタートした「食材偽装」問題は困ったものです。お客さんは、メニューに表示された高級食材を食するために大金を払った訳です。それが偽物であったとは、一流ホテルの信用さえ信じられないものと化してしまいました。
その後、問題は次々に拡大していきます。「奈良万葉若草の宿」では、外国産の牛肉を高級和牛と偽ってて提供していました。この偽装は誤やまちでは済まされず、完全な詐欺行為です。
今日は高島屋のレストランで、ブラックタイガーを車エビと称した料理を出していたそうです。ここまで一流どころが「食材偽装」をやるとは、世界に誇れる日本の食は一気に人気失墜です。
青の洞門でも、素材の産地を示した料理を提供していますが、「食材偽装」なんて思いも浮かびません。仕入れ値に合わせた調理の妥当な価格、「食」に関わる者としてはそれ以外のやり方はありません。
かつて、「船場吉兆」問題が社会的に大きく取り上げられました。今回も同様の問題を含んでおり、役員が一斉に頭を下げるだけの、いつもの在り来たりポーズは止めて欲しいものです。
さあ、連休明けの青の洞門の今日の動きはどうでしょうか。時間を忘れるくらいに、忙しい一日であって欲しいものです。

「近大学園祭」終了

先週の土曜日～日曜日には、毎年恒例の近畿大学農学部の「学園祭」が行われました。この日は、近大ＯＢ達も大勢遠路はるばるやってきます。
この学園祭の最中は、青の洞門にも近大ＯＢ達が集合して旧交を温めます。青の洞門も１０年近くやっていると、その中には懐かしい顔を沢山見つけます。
今回は、２組の卒業生から結婚の報告がありました。お祝いに青の洞門ワイン（丹波ワイン）を、気持ちとしてプレゼントしました。いつまでも、良いカップルでいて欲しいと思います。
また、小さな子供さんを抱っこした卒業生もいました。生まれて４ヶ月、飲み会の最中はずっとお利口さんな良い子でした。結婚したり子供が出来たりと、学生生活を終えると人生はすごいスピードで展開していくようです。
その中で、来月結婚するＫ君からドラマのような素敵な話を聞きました。職場の宴会で先輩に彼女を紹介して貰う話をしていると、今の彼女が酔っ払って「そんな面倒くさいことせずに、私と付き合ったらどう！」と啖呵を切ったそうです。
その痛烈な一言がＫ君の心を打ち、お付き合いを始めたようです。人生は何が起こるか分からないから、生きるってことは面白いものです。実際に彼女を見て、酔っ払って啖呵を切るようには見えない物静かな女性でした。
さあ、今日からまた新しい週が始まりました。先週末のように、また忙しい青の洞門であって欲しいものです。学生たちの秋のお祭り「近大学園祭」は、終了しました。学生たちも青の洞門も、今日から新たなスタートです。

フェイスブックの活用

今朝は霧のような小雨が舞い、気温も高くもなく低くもない、ジョギングには最適なコンデションでした。いつも立ち寄る阿弥陀寺から杵築神社を通り、ならやま大通り沿いに歩を進めました。
走っている最中に、押熊交叉点前に美容室を構えるＮさんと店先で突然お会いしました。ここまで走って来た私に吃驚したＮさんの開口一番の言葉は、半ば呆れたようなニュアンスを感じました。
今日は週末の青の洞門の忙しさの疲れもありましたが、定休日という開放感もあり寝起きは良好でした。今日も朝食は美味しく頂き、いつものように近辺の神社・仏閣を巡るランニングが出来ることを幸せに感じました。
青の洞門定休日にしか出来ない２時間半のロングランは、後半の３０分が足に疲れが残り、まだまだ練習不足を感じます。１７日の都祁マラソンは、山登りもあるしんどいコースです。マラソン当日までの残りの日々、しっかり走り切る体力を身につけようと思います。
さて、最近は年齢を問わずに人との連絡手段として、「フェイスブック」や「ライン」の利用が当たり前となっています。先日集まった東大阪支店の元女子社員からの「フェスブック」・「ライン」の活用のアドバイスもあり、このブログも「フェイスブック」に連動させようかと考えています。
商売をされている方は、ブログと「フェイスブック」をうまく使って各種連絡や集客手段に活用しているようです。でも、あまりに商売気に走ったやり方は抵抗があります。よく検討したうえで、このブログの新たな展開を考えてみたいものです。
さあ、今夜の夕食は焼き肉店での外食です。昨日までが忙しかったので、たまの贅沢もいいかと思います。そして、明日４日は私の誕生日です。そのお祝いもかねて、今から美味しいお肉にあり付きます。