「大阪マラソン」落選！

「大阪マラソン」の抽選結果は、落選でした。昨年同様多くの申し込みがあり、第二回目も参加に意気込んでいたのですが、今回は外れました。今年のフルマラソンは、先日申し込んだ「奈良マラソン」に賭けましょう。
夏にはロンドン五輪もあり、各地のマラソン大会は盛り上がっています。五輪でメダルに手が届けば、様々な冬のマラソン大会は人気爆発することでしょう。
今週は台風４号の近畿接近もあり、雨の日が続きました。雨に弱い青の洞門でしたが、今回はお客さんの数も減らずに、多くの集客が出来ました。特に、新規のお客さんが多く、この厳しい時代に有難いことです。
今日は昨日までの雨も上がり、暑い夏のような天気です。週末でもあり、冷たい生ビールを求めるお客さんに期待したいものです。エビス樽生ビールは、今日も綺麗に清掃されたサーバーから、細かな泡で冷たくお届けします。
さて、今の時季は八百屋には梅の実がたくさん出ています。青の洞門でも、梅干し用に今回も「南高梅」をたくさん購入しました。梅干しには、実が大きくて柔らかい「南高梅」が一番です。
昨夜、青の洞門の営業終了後の深夜に、家内と娘が大きな樽に「南高梅」を漬けこみました。暫くすると水が上がり、その後陰干し等の様々な作業があるようです。お客さんには見えない作業をやった結果、やがて美味な梅干しが完成します。
青の洞門では、お握りや焼酎に「南高梅」を使っています。美味しいものは、手間暇惜しまずにやることが一番です。