2022 小かぶ

２０２２年１２月１１日「そろそろ収穫時期」

葉物はその年の虫害の時期による。
早く虫害が引いてくれれば結構うまく葉物ができる。
今年は良好なほうだろう。
種まきはネットの中で育苗したけれど、
虫害が減ったころに定植した小かぶはほとんど虫害にやられずに大きくなってきた。

カブはとても使いやすい。
葉の部分も大きくなっても違和感なく食べられる。
カブ自体も大根ほど主張しないから優しい料理にあう。