鍋の翌日は皿うどん

寒くなりました
もう11月ですものね。
寒くなると我が家ではもっぱら鍋が増えます。
簡単だし、美味しいし、体もあったまるし、洗い物も少なくて済むし、ほんとお鍋って最高！
そして鍋の翌日はこんなメニューはいかがでしょう？


はいでは本日のお料理です。
コープの皿うどんが1袋100円でお買い得でした。
前日が鍋だったので、鍋の具材を少し取り分けておくと、わざわざ材料を買いに行かなくても作れちゃいます。
鍋の翌日は皿うどんです。

【材料】2人前（398）
皿うどん・・・1PC（100）
豚肉・・・50g（49）
海老・・・5尾（150）
玉ねぎ・・・1/4（10）
白菜・・・2枚（12）
椎茸・・・2本（49）
小松菜・・・2株（20）
人参・・・3cm（8）
【作り方】
①海老は下処理をして、その他の材料は食べやすい大きさに切ります。
②フライパンを熱してサラダ油を引きます。豚肉、海老、玉ねぎ、人参、椎茸、白菜、小松菜の順に炒めます。
③野菜がしんなりしてきたら、付属の粉末スープを表示されている水で溶き②に流し入れます。
④とろみがつけば火を止め、皿に盛った麺の上にかけて完成です。

皿うどんってお店では食べるけど、家ではあまり作りませんでした。
スープも付属されてて、わざわざ調味料を合わせる必要もなくて簡単。
子供も揚げ麺がお菓子みたいで美味しかったらしく、パリパリ言わせながら食べていました。
寒くなってきたし、めっちゃ美味しかったのでちょくちょく作りたいです。


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