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マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

ごはんつくね、エリンギとベーコンのクリーム煮

2010-03-01 | 鶏肉料理

昨日は楽しみにしていたゴルフの日

子供達を託児所へ預け、ゴルフ場へ

ロッカーで着替えて準備万端でコースへ向かうと・・

見たこともないくらい大粒の雪が振ってるではありませんか、、


もうね、、まっ白よ!まっ白!!

とてもゴルフができるような状態ではないので

ゴルフ場の方から中断のアナウンスが・・



ガ━━━━━━━∑(゜□゜*川━━━━━━━━ン!


ほんとにショック・・


早起きして、高速代と託児所代を払ったあげく

ゴルフは出来ずじまい、、

ほんとに踏んだり蹴ったりだったわ・・




私の唯一の贅沢なのに・・

ε=(>ε<) もうーーーーーーーーーーーーーーー!!!






はいでは本日のお料理です。
久々に作りました~
ごはんつくね
【材料】6本分(242円)
☆鶏挽き肉・・・250g
ごはん・・・150g
☆長ネギのみじん切り・・・1本
☆おろし生姜・・・少々
☆塩・・・少々
☆ブラックペッパー・・・少々
☆酒・・・大さじ1
★酒・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ3
★醤油・・・大さじ3
【作り方】
①ごはんは温かいうちに潰し、形が分からないようになるまで練る。
②ボウルに①と☆印の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
③②を6等分して割り箸にくっつける。
④フライパンにサラダ油を薄く引き、弱めの中火で、転がしながら焼く。中まで火が通ったら★印の調味料を加え、タレを煮絡める。

献立はこんな感じです。(452円)
・ごはんつくね(242円)
・もやしの甘酢和え(33円)
・エリンギとベーコンのクリーム煮(148円)
・わかめとネギのスープ(29円)


【今日の一言】
〃 ̄∇)ゞ子供たちは託児所がとっても楽しかったみたいなので、少し救われました。。

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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (Nana)
2010-03-02 04:52:32
ゴルフ残念でしたね^^; 天候はもうどうにもならないですもんね・・・・ 次回にがっつりゴルフできますように!!!!!

ご飯つくね美味しそう♪♪♪つくね美味しいですよねぇ~~♪焼き鳥屋行ったら絶対注文しちゃう(*^_^*)
返信する
Unknown (ふーみん)
2010-03-02 09:43:16
分かります~その気持ち・・
良くサーフィンしに海行って、波が悪くて入れないで帰った時とか、、やりきれない気持ちですよね(笑)
ガス代+高速代で昔は1万とかかかってたので泣けました
&海にも託児所が欲しい!!

返信する
こんにちは☆ (ちうい)
2010-03-02 11:42:18
ゴルフ残念でした。
私もボタンみたいな雪をみたときはびっくりしました。

食費節約の話も読んだのですが
やっぱり家計簿は大切なんですね(汗)。
なにやっても3日坊主で続くかなあって
思ってるんですけどがんばってみようかな。

つくねおいしそ~~。ごはんまぜるのいいですね!
返信する
お返事 (マイティ)
2010-03-02 12:11:39
Nanaさんへ
コメントありがとうございます。
そうなんですよね、、
ゴルフって前もって予約するし
当日よほどのことがなければキャンセルしませんから・・
次はいい天気だといいんですが・・

ふ~みんさんへ
コメントありがとうございます。
そうそう、そんな感じですよ。
サーフィンに行ったのに、サーフィンができない、、みたいな。。
海に託児所ね~、ゴルフ場には託児所が完備してることろもあるんですけど、やたら高くて。。

ちういさんへ
コメントありがとうございます。
家計簿は付けると、何にどれだけ使ってるか?とか、必要な情報がいっぱいなので
付けるだけでも節約につながると思うんですが。。
返信する

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