熟成チキンの海苔チーズフライ

近所のショッピングモールで買い物をしていたんです。

まだまだSALEをやっているので

洋服屋さんを何件か見て回っていたんです。

なぜか店員さんによく間違われる・・



最初は『すいません、これって七分丈ですか？』って声をかけられ・・

次に『試着していいですかぁ～？』って、、

最後は『これのＭってあります？』って、、



なぜそんなに間違える？？

しかも子連れなのに・・

みんなセールで必死なんでしょうね(笑)



はいでは本日のお料理です。
昨日、鶏胸肉を4枚買ってしまったので2枚残ってる・・
2枚は塩をすりこんで保存しておきました。
これを海苔で巻いて揚げました。
【材料】4人前（255円）
鶏胸肉・・・2枚
焼き海苔・・・2枚
こしょう・・・少量
粉チーズ・・・適量
小麦粉・・・大さじ1
卵・・・1個
パン粉・・・2カップ
揚げ油・・・適量
【作り方】
①鶏胸肉は塩をまぶしてフリーザーパックに入れて冷蔵庫で1日寝かせておく。
②①の鶏肉をそぎ切りにする。
②1枚を8等分に切った焼き海苔に、そぎ切りにした鶏肉を乗せ、こしょう、粉チーズを振りかけ、手前から巻いていく。

③②に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
④180度の油でカラリと揚げる。

一日寝かせた熟成された鶏肉に、磯の風味と粉チーズが香って
とっても美味しいです～
子供たちにも大好評で、あっという間に完食でした♪

何もつけなくてもそのままで十分美味しいです。
冷めても美味しいし、見た目も可愛いので、お弁当のおかずにもピッタリです！


昨日の残りの鱧は、鰹と昆布出汁でお吸い物にしました。

冷蔵庫にあったキャベツ、パプリカは千切りにして野菜だけのサラダにしました。

ちくわとワカメはさっぱりと三杯酢で和えて酢の物にしました。

献立はこんな感じです。（合計401円）
・熟成チキンの海苔チーズフライ（255円）
・鱧のお吸い物（19円）
・キャベツとパプリカの千切りサラダ（45円）
・ちくわとワカメの酢の物（82円）


【今日の一言】
〃￣∇)ゞ今日の暑さはヤバかったです・・


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