ホットケーキミックスでクロワッサン風

今日は子供たちが早く寝たので更新中。

っていうか、子供たちよりも早く20時には旦那が寝てたけど・・

早朝ゴルフで5時半には出発したらしく、かなりお疲れの様子でした。



せっかくのお休みにパパがいないと子供たちもつまらない様子で・・

『ねーねーパパは？』って何度か言ってた。



明日はまたテレビの撮影があるので、私の方がお出かけ・・
（放送日などが決まりましたら、またお知らせしますので）

旦那に子供たちを見ててもらうんだけど、、

これが不安・・

前回も夕飯に作っておいたカレーを

かき混ぜずに温めなおしたらしく、底が焦げ付いていたからね・・


帰るなり子供に『ねーねーママのご飯食べたい。』って言われました。
（一応、そのカレーもママが作ったんだけどね・・）

あ～大丈夫か？？


でも子守りしてくれるだけでもありがたいので

ほんとに感謝、感謝なんですけどね。。



旦那曰く、子守りは仕事より疲れるらしいけど・・


はいでは本日のお料理です。
かなり前に作ったものなんですが、、
そうそう雨が続いた日があったと思うんだけど
その時、3日ほど買い物に行けなくって
パンもないし、小麦粉もないし、、ってことで
ホットケーキミックスがあったので
クロワッサンが作れるかな～なんて思いつきで作ってみました。
【材料】
★ホットケーキミックス・・・200g
★砂糖・・・大さじ1
★卵・・・1個
★牛乳・・・大さじ1～2
バター・・・30g
【作り方】
①ボウルに★印の材料を加えて手で良く混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
②打ち個粉をし①を麺棒で伸ばし、マーガリンを包み折り込んで麺棒で伸ばす。
③三つ折りにして伸ばすというのを3，4回繰り返す。
④③をラップで包んで冷蔵庫で休ませる。

⑤打ち粉をして生地を伸ばし、二等辺三角形に切り、クルクルと巻く。

⑥表面に溶かし砂糖を塗り、180度のオーブンで15分焼く。

やっぱりバターをケチりすぎたので、思っていたよりも膨らまなかった・・
本当は100gくらい入れたかったんだけど・・だって高いんだもん・・
カロリーも気になるしね・・

味はね・・ホットケーキミックスです・・

クロワッサンって言うか、、スコーンみたい・・

スコーンだと思って食べると美味しいかも。。

でも子供たちには評判が良くて
『また作って～』って言ってくれました。

たくさん作っても冷凍しておけそうだし

こんな朝食もたまにはありかな～と思います。。


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