豆腐入り柔らかチキンナゲット

この間、旦那と2人して黄色い尿が出てきて・・
これは熱中症の初期段階らしく、水分不足により尿が黄色くなるらしいです・・
それからは気をつけて、こまめに水分補給をしているので大丈夫ですが
皆様も尿が黄色いな？と思ったら気をつけて下さいね。
家の中に居ても熱中症になるみたいだから、本当に気をつけて下さいね。
しかし今年の夏は一体どうなってるんだ？暑過ぎて外へ出られません・・
夜になっても暑いし、早く涼しくなって欲しいですね。。

はいでは本日のお料理です。
急にチキンナゲットが食べたくなったので、お豆腐を入れて柔らかく仕上げたチキンナゲットです。お豆腐をまったく感じさせない、柔らかいチキンナゲットに仕上がりましたよ。

【材料】
☆鶏ひき肉・・・200g
木綿豆腐・・・50g
☆卵Sサイズ・・・1個
☆小麦粉・・・大さじ2
☆コンソメスープの素・・・小さじ1/2
☆塩コショウ、ガーリックパウダー・・・少々
★とんかつソース・・・大さじ1
★ケチャップ・・・大さじ1
★はちみつ・・・小さじ1
★チリソース・・・小さじ1
プチトマト・・・2個
【作り方】
①豆腐は加熱、または重石をして水気を十分に切っておきます。
②ボウルに①と☆印の材料を加えてよく混ぜます。
③手に油をつけて形成しながら170度の油で揚げていきます。上に浮いてくれば中まで火が通っているので取り出して油を切ります。
④★印の材料を合わせてバーベキューソースを作ります。
⑤お皿に盛り付け、ソースとプチトマトを添えれば完成です。

ついつい揚げたてをつまみぐいしちゃいます。
あつあつはめっちゃ美味しかったですよ～
うちの子、あまり肉類を食べたがらないんだけど、これは気に入ったみたいで何個もお代わりしてくれましたよ。。
お豆腐が入っているから、柔らかくって食べやすかったのね～
パーティメニューや、おつまみに使えそうです。。



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