フライパンでネギま串、チーズちくわ串

ボジョレーヌーボー解禁ですね
我が家も今夜はボジョレーで
( ^０^)／Ｕ☆Ｕ＼（＾￢＾ ）ルネッサーンスの予定です
今、ボジョレーに合う料理を考え中です。
また後日UPするのでお楽しみに♪


はいでは本日のお料理です。
長ネギが5本80円とお買い得だったので購入。
ネギま串が思いついたので、焼き鶏に決定。
冷蔵庫に賞味期限の切れかけたちくわなどもあったので、全部まとめて串に刺しました。
魚焼きグリルだと片付けが面倒なので、フライパンで作りましたよ。
フライパンでネギま串、チーズちくわ串
【材料】2人前（379円）
鶏もも肉・・・1枚（238）
ネギ・・・1本（16）
椎茸・・・4枚（32）
ちくわ・・・2本（22）
スモークチーズ・・・2個（57）
★醤油・・・大さじ2（4）
★酒・・・大さじ1（5）
★砂糖・・・大さじ1（2）
★みりん・・・大さじ1（3）
【作り方】
①鶏もも肉は一口大に、長ねぎは3cm幅に、椎茸は半分に切ります。
②スモークチーズをちくわの穴のサイズに切ったら中に詰めて3等分に切ります。
③竹串に好きなように串刺しにしていきます。
④フライパンに並べて中火で焼いていきいます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通します。
⑤★印の調味料を加えて、タレを全体に絡めれば完成です。

フライパンで作ったので鶏から出た肉汁がタレに絡み、ちくわや椎茸にまで旨みが移って美味しかったです。
熱々のチーズちくわは、中からチーズがとろ～と出て最高でした。。



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