マグロ、アボカド、モッツァレラ、卵のゴマだれサラダボウル

テキサスへ引っ越して来て２ヶ月と少し経ちました。

私の英語はまだまだですが、、

２ヶ月前に比べると聞き取りは少しできるようになったような、、気がしています。

アメリカの人たちは全然知らない人でも挨拶をします。

誰でもすぐに話かけてくるし、すぐに人を褒めます。

褒めるというのは、例えば「その髪型すてきね。」とか「その洋服すてきね。」とか、たわいないことだけど

日本だと、全然知らない人にそんな事言わないし

仮に言ったら「え？誰？？」って感じになると思う。

子供を連れていると、特に話かけられます。

おじさんやおばさんが寄ってきて「ハロー」とか「いくつ？」とか聞いてきます。

だいたい、いつも同じ事を聞かれるので、その返事にはかなり慣れました。

最近はなるべく自分から「Hi！」とか「 hello！」「Have a good day！」を言うようにしています。




子供たちも、遊びの中に英単語が混ざってきました。

「カモーン」とか「アメージング」「オーサム！」「オーマイガット！」とか、、

「オーサム！」を言い出した時は笑えました。

私が教えた訳ではなく、アメリカのアニメを見て覚えたので発音もきれい！！

そんな子供たちにも驚きですが



最近、もっと驚く事があったの！！



主人なんだけど、昔からよく寝言を言う人で、、

夜中に隣でごにょごにょ・・なんか言ってると思って、良く聞いてたら

英語で難しいことをしゃべってたからビックリしたわ！！

とうとう寝言まで英語でしゃべるようになったのか？とか思って

そのあと無性に可笑しくなったけど（笑）

夢の中でも仕事してたのね～、ほんとによく働く人だわ。。。





はいでは本日のお料理です。
たまにはお魚が食べたいなぁ～っと思い
スーパーのお魚コーナーへ行ったんですが

んまぁ～魚の高いこと・・

でも頭が魚になっていたので、魚コーナーを行ったり、きたりしていたら
少し先の冷凍コーナーに、マグロが割と安くで売っていたので
ほんとは２パック欲しかったけど、１パックで我慢して
量が少ないのは丼にして、他の食材でカバーする事にしました。
【材料】
マグロ・・・1パック（約200g）
アボカド・・・1個
モッツァレラチーズ・・・100g
卵・・・3個
だし汁・・・大さじ3
醤油・・・小さじ1
ごはん・・・４杯
グリーンリーフ、刻みネギ、ゴマ・・・適量
（ゴマ酢ドレッシング）
白ごま・・・30g
★醤油・・・50cc
★砂糖・・・30g
★酢・・・15cc
【作り方】
１．フライパンで煎った白ごまをミルミキサーにかける。ペースト状になるので、そこへ★印の調味料も加えてミキサーにかける。

２．ボウルに卵を割ほぐし、だし汁、醤油を加えて卵液を作り、卵焼き器で出し巻き卵を作っておく。
３．マグロ、アボカド、モッツァレラチーズ、冷ました２を賽の目にカットする。

４．深めのお皿にごはんを盛り、３を彩りよく盛りつけ、周りにグリーンリーフを散らし、刻みネギと煎りゴマを散らす。

５．食べる直前にゴマ酢ドレッシングを回しかける。

お箸やスプーンでぐちゃっとかき混ぜてお召し上がり下さい。


う、う、うまーーーーーーーーーい！！！

はぁ～～～久々のお魚は、やっぱり美味しい（涙）
マグロが少ないけど、アボカドと卵焼き、チーズも入って、お野菜もいっぱい添えたので
マグロの少なさはあまり感じなかったわ。。。
そして醤油ではなく、濃厚なゴマのドレッシングで食べるので、マグロに脂がのった感じで頂けましたよ。



冷蔵庫の残り野菜で浅漬けを作りました。

ラディッシュと白菜、キュウリの浅漬けです。

スープはマッシュルームのコンソメスープです。


かぼちゃは塩、こしょうをふりかけ、じっくりとフライパンで焼きました。
煮詰めた生クリームを回しかけました。




これでだいたい＄8.00くらいの献立です。


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