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マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

kiriクリームチーズを使ったレシピ

2010-02-25 | おつまみ

私チーズだけは切らせたことがないってくらいチーズが好きで

中でもkiriのクリームチーズは、格別好きです。

使い切りサイズで便利だし、濃厚なチーズの風味と酸味が絶妙です。

そのまま食べても美味しいし、クラッカーやパンに塗ったり、お菓子作りにも

またお酒のおつまみにと、色んなシチュエーションに幅広く使えるもの嬉しいです♪

kiriを使ったお勧めレシピを紹介します!

まずはクリームチーズの揚げワンタンです。
茹でたジャガイモをマッシュし、牛乳、バター、塩コショウで調味したら
刻んだベーコンとクリームチーズ、大葉を加えて混ぜる。
ワンタンの皮に包み170度の油で揚げるだけです。

これ、ほんとに美味しくってパーティーの時に必ずってくらいよく作ります!
ベーコンと大葉ではなく、海老とバジルなんかでもよく合います。
クリームチーズはたっぷり入れると、より美味しいです。

酸味のあるワインのおつまみには最高です。

うちでは子供にも人気のメニューで、奪い合いになるくらいなんです(笑)


次は和食でクリームチーズと鶏ハムの巻き寿司
巻きすに焼き海苔を敷き、酢飯を広げ、大葉、鶏ハム、クリームチーズを乗せたら手前から一気に巻く。食べやすく切って盛り付ける。

鶏ハムがなければ普通のハムでも大丈夫です。
ぜひ、わさび醤油で食べてほしいんですが
クリームチーズとワサビって、すごく合うんですよ~。


続きましてパンに挟みます!
フランスパンを丸ごと一本使って、ちょっと豪快に
ロングロングサンドウィッチ
フランスパンは2cm間隔で切り込みを入れます。
あとはレタス、トマト、テリヤキチキン、ロースハム、ウィンナー、卵サラダ、など好みの具とクリームチーズを挟んで完成です!

こんなの1本出てきたら、ワォ~って感じですよね!
でも、こういう豪快なのは大好き。。
ちょっと食べにくそうだけどね・・


最後はクリームチーズ蒸しパンです。
小麦粉・・・80g
ベーキングパウダー・・・大さじ1/2
クリームチーズ・・・40g
牛乳・・・50cc
卵・・・1個
砂糖・・・35g
サラダ油・・・大さじ1
ボウルにクリームチーズを溶かし、砂糖、卵、牛乳の順に加えてかき混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、だまができないようにかき混ぜる。サラダ油を加えてよく混ぜたら、シリコンカップなどに8分目まで注ぎ入れ、蒸し器で10分蒸す。

混ぜて、注いで、蒸すだけでとっても簡単。
ふわふわ❤見た目も白くって小さくってとっても可愛い。。
この間、お弁当に入れてあげたら、お友達に『いいな~』って言われたみたい。。
とっても喜んでました。。

kiriレシピ、どうぞお試しください。。




【今日の一言】
〃 ̄∇)ゞクリームチーズの次はスモークチーズが好きだわ。。

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
私も好きですぅー (ゆみたん)
2010-02-25 20:32:41
 キリ、良いですよね!私も好きです。私のオススメは、韓国ノリでキリを巻く!おつまみにはGoodですよ☆キリだけをだし醤油にちょっとつけて食べるのも美味しいです。

 
返信する
参考にします♪ (ゆず。)
2010-02-25 21:22:43
こんばんは☆

揚げワンタンは参考にさせて戴きます!
なぜだかウチでの集まりが多いので_| ̄|○ノシ
とっても美味しそう!
お酒を飲まない人もいいですね~♪
返信する
Unknown (ふーみん)
2010-02-26 09:21:38
クリームチーズ私も大好きです!!
ベーグル&ジャム、、あとはおつまみで生ハムとかアボカドとか・・位しかしないけど、、
色々お料理に変化する前に食べちゃうので、なかなか前に進めません(笑)

最近、カルディとかで売ってる特大パックを良く買うので、近々作ってみます
返信する
お返事 (マイティ)
2010-02-26 14:59:37
ゆみたんさんへ
コメントありがとうございます。
韓国のりで巻くんですね~
チーズと海苔って相性がいいですよね。

ゆず。さんへ
コメントありがとうございます。
うんうん、これ大人から子供まで幅広く好まれるし、お酒なんか飲めずとも絶対に好きな味です。

ふ~みんさんへ
コメントありがとうございます。
クリームチーズ、、他にもコロッケやハンバーグの中に入れても好きです。
特にkiriは格別好きですね~
返信する
お初です♪ (Unknown)
2010-03-26 16:22:49
はじめまして★
私は埼玉県に住む18歳、女です(^_^)v

『KIRI』と携帯で検索したら、貴女様のブログを見つけて、拝見させて頂きました(*^o^*)
KIRIのアレンジがとても美味しそうで、思わずコメントしました(o^∀^o)
またブログ拝見するかもですが…すみません(^_^;)
失礼しました~m(_ _)m
返信する
初めまして♪ (みかこ)
2010-05-17 18:22:05


クリームチーズが余っていたので、なにか良い料理方はないかなぁ?と思い検索したら、こちらのブログにたどり着きました♪

早速真似させていただき、完成しました(*^_^*)

すっごーくおいしくてびっくり!おもてなしの時にまた作りたいと思います♪

素敵なアイデア真似させて頂きありがとうございました♪

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