ふんわりお豆腐ナゲット

幼稚園の連絡関連で、携帯で登録するサイトがあってね、、

いたずらメールが来ないように普段は迷惑メールブロック設定にしているわけ。

だけど、その登録をしなくてはいけないので、ドメイン指定で登録っていうのをやったの。




そしたら操作を間違えてたみたいで・・


その登録したサイトからしかメールが来ない設定にしてしまってたの！！！

しかも2週間もよ・・・

ほんとにショック・・

2週間1通もメールが来ないから

なんか変だな～とは思ってたのよ、、

私だけランチ会の案内が来てなくって・・

それでハッ！！もしかしてって思ったわけ。。

2週間の間に私にメールをくれた方がいたらスイマセン、、





はいでは本日のお料理です。
豆腐が特売で１丁３５円でした～
ってわけで、よく作るあれです！
鶏挽肉よりも豆腐の量が多いチキンナゲット！
豆腐が多いので、ふんわり仕上がりました。
しっかりと水切りをした木綿豆腐を使ってくださいね。
【材料】4人前（182円）
木綿豆腐・・・300g
★鶏挽肉・・・200g
★塩・・・小さじ1/2
★コショウ・・・少々
★ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
★卵・・・1個
小麦粉、片栗粉・・・各大さじ2
揚げ油・・・適量
【作り方】
①ボウルにしっかりと水切りをした木綿豆腐と★印の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
②小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせて手の平に付ける。
③①をスプーンですくい手のひらに乗せ、粉を付けながら形成する。
④170度の油で揚げる。

ふんわりしてて、とっても美味しいです！
子供たちが大好きなので、よく作るんです。
豆腐と挽肉の割合を変えて、自分好みの味を見つけてください。。

以前、形がボコボコしてこんな風に揚がらないという質問をいただいたのですが
豆腐と挽肉を混ぜるとき、よく練り混ぜると表面が滑らかになりますよ。
フードプロセッサーを使えば、さらにきれに仕上がると思います。

人参が3本で50円だったのでキャロットライスにしました。
あとは手羽元の煮物をカレーにリメイクしたスープです。
大根は出汁醤油に漬けて、お漬物にしました。

献立はこんな感じです。（合計346円）
・ふんわり豆腐ナゲット（182円）
・カレースープ（88円）
・キャロットライス（58円）
・大根のしょうゆ漬け（18円）



【今日の一言】
〃￣∇)ゞ迷惑メールブロックを解除したとたん、、いたずらメールが鳴り止まないんだけど・・ほんとどうにかしてほしいわ・・

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