金曜日に学校がお休みになった娘たち
『ママー、ヒマなんだけど何かすることない？』って、、
（勉強してよ・・って感じでしたが）
少し前に、子供たちがが「バレンタインに何か作りたい！」と、いっていたので
家にあるものでバレンタインスイーツを作ろう～って事になりました。
何かないかなぁ～と探したら、この間、日本からのお土産に頂いたきな粉があったので
きな粉を使った生チョコを作ることにしました。
材料はシンプルなんだけど、きな粉が濃厚でものすごく美味しいですよ。
【材料】16個分
ホワイトチョコ・・・60g
生クリーム・・・30ml
きなこ・・・20g
ホワイトチョコレート（コーティング用）・・・適量
【作り方】
1．ボウルに刻んだホワイトチョコ、レンジで温めた生クリームを加えて滑らかになるまでかき混ぜる。（生クリームは沸騰させずフツフツする前に加熱を終了する。）
溶けない時は湯せんにかけながら、しっかりと溶かす。
2．きな粉を加えて混ぜ合わせる。
3．クッキングシートの上に取り出して広げる。
4．冷蔵庫で1時間ほど冷やし、包丁で16等分に切る。（大きさバラバラですけどね・・）
5．ラップか手で丸め、冷蔵庫で冷やしておく。
6．溶かしたホワイトチョコに5をくぐらせ、クッキングシートに取り出す。2分ほど冷凍庫で冷やす。
7．余ったホワイトチョコをコルネに入れて、6に垂らして模様をつける。冷蔵庫で冷やして完成です。
固まったらプレゼントにラッピングなどして、友チョコなどにどうぞ。
中はこんな感じです。
きな粉がぎゅっと詰まって、口溶けがよくてめちゃめちゃ美味しい！！
私、ほんとにきな粉が大好きで、久々のきな粉スイーツに大満足。。。
今年の友チョコは、これに決まりだわ。
節分で余った豆があったら、ミルミキサーなどで粉末にするときな粉が出来るので
良かったら作ってみて下さい。
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