![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/1c/fc93edff8ddf41399e18075bc3d0d967.jpg)
今更ですが、玄関のドアにクリスマスリースを飾ってみました。
娘が『お友達の家にリースがあった~。』と言っていて
そういえば、うちにもあったはず、、
と思って、夜中にあちこち探し回ってやっと出てきた。
箱は埃まみれだったけど、リースは無事だったわ。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/76/17103319485ce58fb4d7db6449dad528.jpg)
ちなみにこのゴールドのリースは私の趣味でも、旦那の趣味でもないんだけど
何年か前に旦那がコンペの賞品で頂いたもので、飾ったのは今年が初めてなんです。
せっかくなので毎年飾ってあげないと、勿体ないわよね。。
少しクリスマス気分も盛り上がったところで本日はケーキです。
この間水切り塩ヨーグルトでベイクドチーズケーキを作ったのですが
それの改良版で、オレオを砕いたものを入れてみました。
前にオレオ入りのチーズケーキを作ったら美味しかったので
今回は水切り塩ヨーグルトバージョンで作ってみました。
基本の水切り塩ヨーグルトの作り方
ヨーグルト1パック(400~450g)に塩小さじ1を加えてよくかき混ぜる。
ザルにクッキングペーパーをしき、塩ヨーグルトを入れ、ラップをかけて半日~一晩冷蔵庫で寝かせるだけです。
水切り後は半分くらいの量になります。
【材料】20㎝の丸型1台分
水切り塩ヨーグルト・・・250g(ヨーグルト500g、塩小さじ1強を使用して一晩水切りしました。)
グラニュー糖・・・60~80g(お好みの甘さで加減して下さい。)
卵・・・2個
薄力粉・・・50g
生クリーム・・・200ml
レモン汁・・・大さじ1
オレオ・・・10枚
【作り方】
1.ボウルに水切り塩ヨーグルト、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
2.常温の卵を割りほぐし、少しずつ加えて混ぜ合わせる。
3.生クリームを入れてかき混ぜ、次に薄力粉を振るいながら、2回に分けて混ぜ合わせる。
4.レモン汁を加えて混ぜ合わせたら、オレオを手で割りながら加えて混ぜ合わせる。
5.クッキングシートを敷いた型に流しいれ、予熱したオーブンへ入れる。
6.170度で40分焼く。そのまま予熱で10分放置する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/82/6555affa106071d0813153becce9d9f0.jpg)
7.粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
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よく冷えたら食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/08/1d968dabf9671bbf98da937818cc0f8a.jpg)
美味しいーーーーー!!
土台部分もなくて焼くだけで超ー簡単!
クリームチーズよりも安く作れるし、子供たちにも大好評でした。
デコレーションをアレンジすれば、クリスマスケーキとしても使えそうよね。。
オレオが甘いので、砂糖は加減してみて下さい。
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