鶏じゃが

引っ越しして1週間ほど経ちましたが
以前、住んでいたところに比べると物価が安くて助かります。

タイムサービスなんていうのがあって、時間帯によって
貝割れ１パック￥１９
大根１本￥６９
コンニャク３袋￥８８
などなど、ほかにも激安食材が盛りだくさんなんですよね～
なんだか買い物が楽しくって
これまで以上に節約料理が作れそうです。。

今日は肉じゃがにしようと思っていたのですが
牛が高かったので特売の鶏肉で・・
鶏肉でも一応はお肉なので肉じゃがですかね？？

本日は肉じゃが、サラダ、味噌汁で1人前172円、ご飯をつけても207円でした。

鶏じゃが（248円）
鶏肉・・・1枚（101）
じゃが芋・・・2個（52）
人参・・・1/2（21）
玉ねぎ・・・1/2（20）
白滝・・・1PC（39）
出汁1.5カップ、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2.5（15）
①鶏肉は一口大の削ぎ切りにします。じゃが芋は皮をむいて芽を取り4等分にして水にさらしておきます。人参はやや小さめの乱切り、白滝は3等分、玉ねぎはくし型に切ります。
②鍋に油を熱して鶏肉を炒めます。鶏肉にサッと火が通ったら、玉ねぎ、人参、白滝、じゃが芋の順に加えて炒めます。
③全体に油がなじんだところで出汁を加えて煮立てます。灰汁がでてきたら取り除きます。
④弱火にして砂糖、酒、みりん、醤油を加えて落とし蓋をします。野菜が柔らかくなるまでゆっくりと煮込めば出来上がりです。

野菜サラダ（66円）
レタス、貝割れ、トマト、サラダ油、ビネガー、塩コショウ

味噌汁（30円）
ワカメ、麩、出汁、味噌

只今の残金は8,267円です。。

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