基本の家庭料理
1回目メニューは『ごはん』『すまし汁』『玉子焼き』『お浸し』
お米のとぎ方からスタートです。
最近のお米は精米技術が良くなったので 力を入れず
研ぐというよりも 洗う です。
お米を洗うという言い方にまだ違和感をもってしまいますが
実際には 洗う。 いや実際はすすぐ程度の表現が正しいのかも
基本の家庭料理
1回目メニューは『ごはん』『すまし汁』『玉子焼き』『お浸し』
お米のとぎ方からスタートです。
最近のお米は精米技術が良くなったので 力を入れず
研ぐというよりも 洗う です。
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