☆七ツ森野菜通信☆ 

仙台市 料理教室『七ツ森』 旬菜コーディネーターあさのゆか より レッスンの様子や七ツ森の情報をお届けします!

梅干が食べたくなります。

2019年05月18日 | 日記
旬のおさかなレッスン

『梅しらす飯』




ニュースで梅雨はいつから などと聞くと 梅の時期と思い
梅干料理が食べたくなります

梅、しらす、ごま、大葉だけでも 美味しいけど

熱したゴマ油をかけるので さらにご飯がすすみます。




『いわしのピカタ』『かつおの中華蒸し』『もずくと長芋のポン酢和え』




生徒さんの声

ピカタをやるのは2回目 いわしをおろすのは何回目・・・という感じですが
やっぱりやらないと忘れてしまいますね。ピカタも中華蒸しもやればとっても
おいしくて 思ったより簡単で見栄えする そんなステキなお料理でした
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