おかゆと中華風煮付け

ビギナープラス

『帆立入りおかゆ』『赤魚の中華風煮付け』『れんこんの明太子和え』

母が家に泊まりに来ていた頃は 時々 お粥を炊いていましたが
最近は しばらく食べていなかったなぁ。

飲み会が続いた時などは 胃にやさしい食事にしたいですね





にんにく、生姜、ねぎのみじん切り たっぷりの煮汁です。



いつもは カブで作る料理なのですが スーパーはお正月食材でいっぱいだからか
カブが売っておらず(2件も) 今回はレンコンで。

レンコンの甘みと明太子のピリ辛が かぶに負けずに美味しかったです。

生徒さんの声

自分では普通のおかゆを炊飯器で作ってました。思っていたより手軽に作れるレシピ
でしたので 早速作ります。

おかゆが塩味とほたてのエキスだけなのにすごく美味しかったです。
れんこんの明太子和えもすごく手軽でごま油のアクセントがきいてて良かったです。
煮魚 家でもチャレンジします。