フィレンツェ お気に入りのおやつ

どこの町に暮らそうと、
おやつを探す嗅覚はいつも広く張っている私。
フィレンツェでもお気に入りのおやつがいくつかある。
そのひとつが「Caffè Paszkowski」のシュツドゥデル。

友達がグルメな友達からおいしいと勧められ
私にも教えてくれたもの。
これがパイの感じとナッツやフルーツの餡、
ちょっと小振りな大きさといい、
絶妙にバランスとれてておいしいのだ。
イタリアの食べ物って、繊細なバランス感覚より
素材のおいしさを、どうだおいしっだろうって食べる感じだから
通常甘いものはこれでもかってくらい甘い。
でもここのはどことなく洗練されている。
伝統的でクラシックなカフェの佇まい同様
ちょっと素敵なおやつなのでした。

■Caffè Concerto Paszkowski
piazza d.Repubblica 31-35/r
tel 055-210236