一番おいしいフロランタン（なのみ学園）

密かにお気に入りのお菓子がある。それは、なのみ学園の「板クッキー」。ようはフランス菓子伝統のフロランタン、どこでも売っている定番のお菓子。でもどこの有名パティシエの作ったフロランタンよりなのみ学園のがおいしいと私は思っている。フロランタンはとてもシンプルな焼き菓子だからこそ、趣向を凝らさず実直に作ったもの方が栄える。それに加えここのクッキーは、キャラメリゼされたアーモンドの香ばしさ、クッキー生地のざっくり感、その厚み、大きさ、すべてがほんの少し期待を上回っていて、私を喜ばせる。ほんの少し相手の期待をこえること、それが喜びのポイントなんだと思うのでした。

■なのみ学園
http://www.fc-jigyoudan.org/nanomi/s-e-0.html
（お菓子は学園内と、薬院駅「ときめきショップ」他市内各所で販売されています）

オルトカフェで晩ご飯

友達と夕飯の約束。前から気になっていた「オルトカフェ」へ。野菜中心のカフェらしい、ときいたらうさぎか私かってくらいの野菜好きとしては捨ておけない。
店内はナチュラルなオーク調。間口から想像するよりずっと広い店内、座る場所を一瞬躊躇、壁際の席を陣取る。店内はパンを焼く香ばしいかおりに満ちあふれている。その香りに誘われるがままにまずは自家製パンとワインを注文。それからメニューをじっくり拝見するも、そう野菜と言う印象もなく。いや私の期待が過大すぎただけか。とりあえず水菜とチーズのパスタを頼む。
パンはまるでパンのＣＭの効果音の様に小気味いい歯ごたえ、かりっと焼き上げられ、そして中はもっちり。おおこりゃいい。やっぱりトーストは焼きたてにかぎるね。パスタは濃厚なチーズ感が私的にはかなりヒット。ワインの進む味とおしべりで今週末の夜も静かにふけていったのでした。

■orto-cafe
福岡市中央区警固1-1-7-2F
TEL 092-739-3393
OPEN:11:30～16:00,18:00～24:00 年中無休
http://www.orto-cafe.com/

ロックストックで韓国ご飯

おいしいチヂミがあるとうお店を教えてもらった。早速地図を見ながら行ってみると、あらここは度々訪れる見慣れたビル。そこは行きつけのメキシコ料理屋「エルボラーチョ」の入っているビル。灯台もと暗し。店内はダウンライトと薄布で間仕切ったおしゃれカフェ風、でも韓国料理の食欲そそる強い匂いは否めない。
目当てのチヂミとチャプタンチョンゴル(？)韓国鍋などを注文。チヂミはもっちりとしていて、どうみても具はニラだけなのに桜海老みたいな香ばしい味。うん、まおいしいね。韓国鍋は辛いスープに牛モツの脂の甘みがしっかり出ていて辛旨甘。その出汁を吸って野菜もおいしいのなんの。しかし韓国料理は実にビールに合うねぇって、いいながら今日も快調、ビールがうまい。

おいしい料理に満腹でもデザートがそろって初めて満足。注文したのは「さつまいものブリュレ」ブリュレのなめらかな触感は、さつまいもそのものっていう甘さが密で、舌でとろかしてもずっとさつまいものふっくらとした甘味が楽しめる。こんな小さな容器に上品に盛られていることが恨めしや。願わくばこれをメインディッシュにしたいと思ったのでした。

■Lock Stock
福岡市中央区大名２－３－２　大名リバティ４Ｆ
TEL:092-771-1320 /OPEN:18：00～翌2：00

花よりお酒！？（松屋）

そろそろ町ではさらさら花が舞い、美しい桜の季節が夢のように過ぎようとしている。目覚めたくない夢を二度寝して追うように、桜の咲いている場所を探しに出かけた。きっと山のほうならまだ花盛りだろう。宝満山の麓までいってみる。神社の鳥居を覆うように桜の並木が境内へとつづく。山の中に咲く桜はとても力強く、天に向かう枝振りにそって空を見上げる。空は淡い春の青。その淡さに少し切ない気持ちになった、なんでだろう。。
冷たい山の空気にすっかり凍えた体を温めたくて、いきつけの茶屋による。こんな時は甘酒にぃかぎるさっ。とろっと甘い甘酒に体の中からきゅうっと温められて、盆に添えられた桜をまた愛でるのでした。

■「松屋」
太宰府市宰府2-6-12
9時～18時　定休日/不定

私を温めてくれたもの（タヒチアン ノニカフェ）

春は名のみの風の寒さにすっかり冷え切った私。温かい物でも飲んで暖まろうと通りすがりのカフェへ。震えながら鼻水をすする私に店員さんが「暖まりますよ」と勧めてくれたのが「ノニ・チャイ」
”ノニ”といえば大変体によいとされる奇跡のフルーツ。初めてノニ出逢ったのは、マウイ島のジャングルに埋もれた小さな売店。自家製のノニジュースを自慢げに差し出すおっちゃんに怖い物見たさでちょっと飲んでみる。。。。ぐにひょほおお～～～鼻がもげてのどがくっついて閉じるかと思うような、なんて言うか理解を超える味覚にパニック！！このジュース毎日飲むとそれはそれは体に良いそうなのだが、例えそれが不老長寿の薬だとしても、毎日飲むくらいなら私は老いて死にさらばえることをきっぱり受け入れるだろう。
でもここの「ノニ・チャイ」はとってもおいしい。かえって紅茶の方が渋いと思うくらいに癖がなくって、少しスパイシーな感じも良く、飲めば体の中からほんのりと温かくなってくる。大きめのカップに並々と注がれてるのも嬉しい。
温かいカップを両手で包み込み、冷えた手を温めつつ、このチャイを勧めてくれた店員さんの親切さに心も温かくなる思いなのでした。

■タヒチアンノニカフェ 福岡
福岡市中央区天神2-8-38協和ビル 1F
TEL. 092-739-5820/OPEN.9:00-21:00
http://tncafejapan.com/