パジャマパーティー

同じフラットには私を入れて３人の日本人が住んでいる。
このところちょっと浮かない事があったフラット仲間たちを励まそうと
部屋でパジャマパーティを開く事にした。



家庭料理で習ったブルスケッタと
なぜかふと思いついてチャンプルーをつくった。
ゴーヤがないのでズッキーニで代用。
豆腐はアジア系のスーパーに行くと売ってるんだなこれが。

気の利いた励ましの言葉なんて持ち合わせてないけど
明るく楽しく、側にいてあげられる事はできるから。
３人集ってなんだかテンションも上がって
楽しい会は明け方まで続くのでした。

McDonald's in Italia

昨日に引き続き、もうひとり料理人の友達が
インターン先に旅立つので見送りにみんなで行った。
そのあとみんなでランチに行こうといってたけど、
なかなかどこに行くか決まらない。
ふと目に留まる駅前のマクドナルド I love it
みんなそろそろイタリア料理に飽きてきたころ
久しぶりに慣れ親しんだマックに行く事に。



せっかくだから日本にないメニューにしてみた。
その名も「Il Mac」=ザ・マック
で、でかい！ものすごいボリューム！
パンとチーズがイタリアっぽいけど味はマックです。
国境を越えてもなおマック、恐るべしマック！

国境を越えてすっかりイタリア人並みに胃が大きくなった私は
イタリア人サイズの大きなハンバーガーをぺろりと平らげたのでした。

ちょっとナポリピザが食べたくなったら（Pizzeria TOTO’）

仲良しの友達を見送った。
料理修行のためイタリア来ている友達で
郊外のレストランで就職が決まり引っ越していく。
希望しているお店に行けることになって本当に良かった。
これからの活躍を心から応援している。



さて、見送りが済んで、ほっと一息
ま、ランチでもするかとピザをたべに。
以前に学校の人が食べていたピザがおいしそうだったので場所をきいていた。
そこに行ってみる事に。
切り売りピザで、カウンターの席も少しあるけど
基本的にテイクアウトの小さなお店。
ナポリ風のもっちりとした生地と香ばしい焼き上がりがおいしい。
おお、なかなかいける！
これで２ユーロ。これからランチはこれでいいなと思ったりするのでした。

■ Pizzeria TOTO’
Via D,Aligheri 28R
Tel 055.290406

ペッシュスパダの会

先日の寿司のお礼か、友達の家のイタリア人大家さんが
ペッシュスパダを料理して振る舞ってくれるというので招かれた。



ペッシュスパダはカジキマグロのこと。
おっちゃんはナポリの南、カラブリアという海の美しい町の出身。
この地方ではカジキマグロをオリーブオイルとレモンで焼いて食べるそう。
これがさっぱりとしてなかなかおいしい。

隠し持ってたおいしいワインもどんどん振る舞ってくれちゃって
楽しい夜の宴は続いて行くのでした。


カジキマグロのものまねをする陽気な大家のおっちゃん

寿司パーティ

はて？ここは日本か？
ここがイタリアなんて信じられない光景が目の前に広がる。

今日は友達のフラットで寿司パーティ。
友達の引っ越しを機に今までいたフラットの
イタリア人の大家さんに日本の寿司をご馳走するところに
寿司たべたぁいと多くの日本人が便乗しての大パーティ。

前日から漬け物を仕込み、出し巻をつくって
当日朝からは中央市場に魚を買い出しに行ったりして
この準備する時間も楽しいよね～～
楽しみすぎてこんなものまで作った。


友達が作ったのれん、かわいすぎる！

私が書いたお品書き
あら汁と漬け物も作ったよ


どど～ん！この豪華さ！
こんな豪華なお寿司は日本でも食べた事ないかもっ。

まぐろもイカに、そして納豆巻き！泣けちゃうほどおいしい。
ネタの不自由さはあるはずなのに、どうしてこれが、ほんとおいしい！
これが違うからねっと腕を上げてみせる友達は
それもそのはず本物の寿司職人。
おいしいお料理をいつもありがとう！

私の作ったあら汁も好評いただいて
お代わり続出ですっごく嬉しい☆

懐かしい日本の味に元気１００倍
元気があれば何でもできる、意味なく音楽かけて踊りだす始末。
多いに盛り上がって明け方まで楽しい宴は続くのでした。

送別ホームパーティ

短期留学できていた友達が帰国するので
友達のフラットで送別会。



友達のフラットからの眺め。
ドーモも見えて素敵！
うちのフラットとは大違いだなぁ。



また料理人の友達がご馳走を作ってくれました。
このハイカラな食べ物はなんでしょう。
ホームパーティでこんなん出てくるなんて素晴らしすぎる。
おいしい料理をほんとにいつもありがとう！



私もちょっと作ってみた。
こないだ家庭料理の授業で習った「Tiramisu all’ Ananas」
ちょっとアレンジしてマリブを足してみた。

友達のイタリア滞在最後の日が楽しくあるように
おいしい料理とたくさんの人が集まって
賑やかな宴は始まったのでした。

フィレンツェのラーメン屋さん

料理のインターンシップできている友達が
インターン先が決まったので就職祝いに
ラーメンをご馳走しようとみんなでラーメン屋さんに行った。
フィレンツェにも数少ないけどラーメン屋はある。
行ったのはサンタマリアノベッラ教会近くの「ばんきラーメン」
日本人の人が調理しているらしく
餃子の焼き上がりがぱりっと香ばしくってなかなかおいしい。
ラーメンも、これがまた異国で食べるとありがたいおいしさで。

これから仲間のもとを離れて修行に出る友達に
この懐かしい故郷の味がエールになればいいなと思うのでした。

中央市場名物カルネのパニーノ

ランチ、どこでしようかってなって
とりあえず近場の中央市場にでかけた。
ランプレドットは食べられなかったので、今日はカルネに挑戦。
煮込んだ牛肉を薄くスライスして、香草のソースと辛いソースをかけてくれる。
おおっ、これは脂もほどよく落ちて臭みも少なく
味付けもしっかりしてるし、いけるかも。
この辛いソースがまたおいしいね。
ひとりでは食べきれないほどの大降りのパニーノと格闘する
なんとも平和な昼下がりなのでした。

夕暮れのミケランジェロ広場

こだわりのパニーノ

料理人の友達は、勉強のため色々食べ歩きしている。
その中でおいしかったパニーノのお店に連れて行ってもらった。
時代を閉じ込めた石の街フィレンツェぽくないおしゃれさ。
フードライターが各地のおいしい素材を集めたパニーノ屋さんだそう。
パニーノのメニューはたくさんあって、注文してから作ってくれる。
ワインがついて、７ユーロ～。
ワインがついてるってところがいいね。



トマト、生ハム、ペッコリーノチーズのパニーノにした。
どれも素材の味が濃くておいしい。
それに、この塩が入っていないトスカーナパンがまたよくあって
ワインもよくあって、いいねぇ。
こんな放課後があるなら、がんばって勉強しちゃおうかななんて
ほろ酔い気分で無責任に思う昼下がりなのでした。