Polpo in umido（タコの煮物）

Polpo in umido（タコの煮物）
元々、友人の得意料理だったものをついに習得してしまいました。

とってもおいしいこの料理、
友人が作るのを見ていたら特に難しい手順はなかったので覚えてしまいました。

タコを白ワイン、ニンニク、トマト、オリーブとともに
柔らかくなるまでただじっくり煮ればできあがりです。

おいしい恵み、今日もありがとう！

ボンゴレとボッタルガのスパゲッティ

私の大好きなメニューを作ってくれました。

ボンゴレとボッタルガのスパゲッティ
この組み合わせ、最高においしいです！

オマール海老のパスタ

今日はお祝いです。

友人がオマール海老のパスタを作ってくれました。
海老の旨味たっぷりで超おいしい！

手土産に持っていったシャンパンで乾杯！
Buona Fortuna☆新たな門出に幸多かれ

鮭のオーブン焼き

お友達がご飯を作ってくれました。

鮭の切り身とジャガイモときのこをオーブンへポイ。
イタリアの家庭料理はとってもシンプルなものが多い。
シンプルだけどでもおいしい。
おいしい料理、ごちそうさまでした！

モッツァレラ・ブッファラ

大きな卵みたいなやつ、
これ水牛のモッツァレラ、Mozzarerra Bufala。
これを丸っと半分こしてランチに。
なんて贅沢。
おいしくって
もうカロリーなんて気にしてられない。

簡単おいしいランチは
生きてる事の幸せをシンプルに教えてくれるようなのでした。

ボンゴレスパゲッティー

友人が夕飯を作ってくれた。

得意のボンゴレスパゲッティー。
今日はドライトマト入り。
おお！これイケてる！
おいしい！

今日もおいしいご飯ごちそうさまでした。

シチリア・ランチ

アルバイト先の常連のお客さんが
出身地であるシチリアの料理を振る舞いたいと
スタッフみんなを招待してくれた。

おいしいイカスミのパスタは豪華アサリ入り。
今まで食べたイカスミパスタの中で
一番おいしいかも！

そしてCalamari Ripieni（イカの詰め物）
これもとっても美味しかった！
このメニュー大好きなのよねー。
やっぱり海鮮いいなぁ～。

これは昔のパン焼く器だって。
初めて見た、おもしろーい。

そして最後はデザート
シチリアといえばカンノーロ。
おいしいリコッタチーズを使って、
みんなで手作りした。

おいしい楽しいランチをありがとうございました！

トマトとズッキーニのスパゲッティ

友人がお昼ご飯を作ってくれた。

ズッキーニとトマトのスパゲッティ。
シンプルだけど超おいしい！
野菜好きの私にはドンピシャの一皿。

作り方をちょっと見てたけど
コツは野菜をしっかり焼いて旨味を出すってところかなぁ。

おいしいお昼ごちそうさまでした！

Tagliolini al Tartufo

トリュフの季節。
トリュフを買ったから食べにおいでとお誘い。

Tagliolini al Tartufoを作ってくれた。
この香り、おいしい。
ああ、秋ですな。
ごちそうさまでした。

Polpo Umido

友人がランチを作ってくれた。

Polpo Umido、たこの煮込み。
シンプルだけどとってもおいしい一皿。
私は彼が作るこの料理が大好き。
ごちそうさまでした！