最後の晩餐に・・（特製苺ロール／イナムラショウゾウ）

「最後の晩餐に何を食べたい？」そんな質問にあなたなら、何を上げるだろうか？私は迷わずイナムラショウゾウ「特製苺ロール」と答える。
三度の飯より甘い物大好きの私、当然口にするたびおいしい幸せに包まれるのだが、初めてこのケーキを食べたときえもいわれぬ感動に包まれた。そう、感動！それは完璧に作り込まれた芸術を前にした時のような。材料を合わせて作る料理、お菓子を越え、すっかり一つの物として存在しているのだ。
しっとりとしたスポンジにそっと添う苺ジャム、すっきりと洗練されたこく、なめらかさを誇る生クリーム、飾られた苺は新鮮なものだけが持つ甘みと酸味。見事な調和。作りすぎず、でも一部の隙もない。極めるってきっとこういうもの。
一流のものは人を感動させる力を持っているもの。口にすると、日頃、まいっかを座右の銘にのほほん生きている自分の人生、心を引き締め、一つ一つを丁寧にいこうって思うのだ。
良い物はどしどし体に取り入れなくてはと2つもぱくつく私なのでした。

この素晴らしいケーキをつくりだしたイナムラショウゾウ氏はお店に行くと、黙々と奥でケーキを焼いておられる。とても人気のお店、休日には行列を覚悟して。

■パティシエ　イナムラショウゾウ
東京都台東区上野桜木2-19-8
TEL03.3827.8584 OPEN10:00-19:00
定休日　月曜・第3火曜日
http://www.inamura.jp/

スイーツって言ってもよいくらい（ざる豆腐／川島豆腐）

健康食として大人気のお豆腐。行列のできる豆腐屋、釜揚げ豆腐、ざる豆腐、黒豆とうふ、今や世の中にはありとあらゆるおいしい豆腐があふれている。でもどんなにおいしくても所詮豆腐。それがそれが、この川島の豆腐を食べたとき、これは違う！ピンポンって頭の中でランプが点灯した。
口にいれたときの大豆の持つふくよかな香り、ふんわりとした舌触り、丁寧に扱かわなければ導き出せない素材本来の甘み。のびやかに葉を広げ太陽と大地のエネルギーをその小さな豆に詰める、そんな大豆の姿が目に浮かぶよう。なんと豊かな味わいなんでしょう。口に運ぶごとに豊かな気持ちになれるお豆腐なのです。
豆腐はケーキじゃない。そんなことは承知。でも、この豆腐を私はスイーツと分類したい。だってこの甘み、ふくよかさ、ご飯の副菜として食卓にちょいと添えられるだけにはもったいない。デザートをゆっくり味わうように、このお豆腐のおいしさを味わっていただきたいと思うのです。

■川島豆腐店
〒847-0045 佐賀県唐津市京町1775
TEL 0955-72-2423（8:00～17:00）
FAX 0955-73-9700（24時間受付）
営業時間 8：00-18：30／店休日 日曜
URL http://www.zarudoufu.co.jp

青い鳥はすぐ側に（五番館（チーズスフレ）／バニラの実）

結構おいしいよ、そう人に聞いて行った近所のケーキ屋「バニラの実」。田舎の住宅街にぽつんとある店の扉を開くと、いろとりどりの可愛らしいケーキ達が並んでいた。よくある町のケーキ屋のぼってりとした印象でなくて、可愛くでもちょっとお澄ましな感じのデザインも良い。おお、こりゃおいしそう！
その日以来、ちょっとづつ色々な種類のものをいただきました。「バニラの実」の名の通り、カスタードはバニラの風味高く私の大好きな感じ。
さて、お勧めは色々あるけど、今回はこのお店の看板品「五番館」（168円）を紹介。冷たいチーズスフレです。ふんわり、じゅわっと口のなかでとろける感じがとてもおいしい。こぶりで個別包装してあるので、人へのお土産にも使いやすく、あとちょっとだけ甘い物が食べたい時の自分用に買ったりしています。
扉を開ければいつもおいしい幸せが待っている、青い鳥はすぐ側にいるものですね。

■バニラの実
福岡県大野城市白木原2-6-12エトランゼ五番館1Ｆ
092-586-1161
OPEN／10：00～20：00　定休日／月曜日

夏だ！カレーだ！（サガール）

もともとカレーは大好物☆しかしこのところさらにカレー付いている。この蒸し暑い気候のせいだろうか、気分は最高潮にカレーなのだ。とういことで、昨夜もカレーパーティーなどと言いつつ食べにでかけた。
行ったのは大名の「サガール」。空色の内装が実にかわいい。最近マイブームのサグカレー（ほうれん草のカレー）とママのおすすめで茄子のドライカレーを注文。どちらも辛さは7倍、これで中辛程度とのこと。
サグは色々なお店を食べ歩いた。こちらのサグは実にクリーミー。ふんわりとした食感。とってもおいしくてぺろりと食べた。
茄子のドライカレーは、トマトやグリーンピースなど夏野菜満点。さすがおすすめと言うだけあってなんとも言えずおいしい。そう、なんとも言えないの。これっと一言で伝えるおいしさではなく全体的にそこはかとなくおいしい。野菜カレーが好きな方は是非試してみて。
こちらのお店、全体的に上品で、調和のとれたおいしさです。エスニック料理のガツンとくる感じではないけど、毎日食べたいと思う、そんなおいしいカレー達でした。

■SAGAR（サーガル）
福岡市中央区大名2-2-43　イーエルケイ大名ビル1F
TEL　092-714-7199
11:00～15:00、18:00～OS22:30（土日祝日11:00～OS22:30）

PS：今日は七夕ですね。素敵な出来事がありますように☆

うちの味（梅が枝餅／松屋）

何を隠そう、私の生まれ育った町は道真公のお膝元、太宰府なのだ。新入生歓迎会に写生大会、課外授業はいつも天満宮。初詣、七五三、受験合格祈願だってお世話になってる。
太宰府天満宮といえば梅が枝餅。参道にずらっとお店が並び、どれも同じ様な素朴な餅にも、それとなく違いがある。おいしいと評判のお店もあるが、たいていの太宰府住民ならば、それぞれ行きつけのお茶屋があり。
我が家の行きつけは「松屋」。参道入って2軒目のお店である。もとは旅龍屋で、当時のままの日本庭園を望む喫茶室となっている。四季折々に色を成す庭園もすてきだけど、私が気に入っている理由は、1つだけ購入して売店横の腰掛けで食べていると、お店の方が梅茶をだしてくれるから（夏期は麦茶）。皮はぱりっとあつあつのお餅をいただきながら、お店のサービス加えてさらにおいしくいただくのでした。

■「松屋」
太宰府市宰府2-6-12
9時～18時　定休日/不定