焼きたてスフレ（eighty-nine）

最近マイブームのおやつが「89」の焼きたてチーズスフレだ。最大のチャームポイントは焼きたてだってこと。熱つっていいながら指で割ると立ちのぼる湯気、焼きたてのスフレはそれはそれはふわふわのふっかふかで、それをはふはふしながら食べるのがとっても楽しくおいしい。ずいぶん肌寒くなってきた近頃にぴったりのおやつなのでした。

■89 eighty-nine
キャナルシティオーパ B1F／TEL：092-282-97

ドライブの途中にて（カフェ楓）

ドライブの途中、お腹すいたね、どっかでお昼食べようと車を走らせていると小さな看板発見「カフェ楓」。看板に従ってあぜ道を入ることしばし、その奥に小さなお店を発見。まるで普通の民家のようなその店は、そのままに飾らずほのぼのとして、近所の料理好きの奥さんが開きました的な感じ。ねぎピザとデザートにチェリーのチーズケーキをいただいた。料理も実もほのぼの。特別おいしいというよりなんか温かみのある味でした。一息ついて、さぁドライブはまだまだ先へ続くのでした。

■Cafe 楓(カフェふう)
福岡県朝倉市烏集院158
TEL 0946-52-2561 OPEN AM11:00～PM10:00 第二木曜定休日

なんてお得でおいしいコース（bistro GRASP ）

前々から目を付けていたお店があった。そこは、サラダ、メイン、パスタ、デザートに2ドリンクで2000円ぽっきりというコースがあるのだ（日～木限定）。なんてお得！料理もこんなのがいい～というと予算内でつくってくれるらしい。肉より魚が好きというと、こんなものが出てきた。

鯛のポワレや鯵のお寿司など、ほんとに2000円でいいの？という内容。もちろんデザートも付いて大満足。おいしい料理についついお酒も進み、2ドリンクに納まらず追加してしまったけど、ほんとにお得なコースでした。

■bistro　GRASP
福岡市中央区舞鶴1-6-28 エステートモア天神倶楽部3F
TEL 092-732-5008/OPEN 19:00～翌2:00 水曜定休

一番のお気に入りプリン（ペイバスク）

私の一番のお気に入りプリンを紹介しよう。「ペイバスク」の「練乳プリン」。砂糖を使わず練乳だけで甘みをつけていて、そのコクと豊かな風味はん～んってうなってしまうほどのおいしさ。邪道的なとろとろプリンでないのに、食感は実に魅惑的になめらか。卵の旨み練乳のとろりとした甘み、ふくよかでなめらかでほんと豊かな味わいなのだ。食べるとほんと幸せいっぱいになれる。
なめらかしっかり味のプリン派の方にはぜひお勧めの一品です。

■福岡県大野城市若草3丁目13-4
TEL 092-583-5021/OPEN am10:00～pm7:00 火曜定休
http://www.pays-basque.jp/

初☆Jリーグ観戦

父とJリーグを見に行った。父は先日貧血で倒れたりしたからその後調子はどうだろかと心配したけど、大好きなサッカーの試合に「大丈夫、行くよ」と張り切り。気持ちが元気の源だからね。
森の中のとっても立派な競技場に到着。お客もまばらで経営がちょっと心配になる。お弁当食べたり、選手にサインをもらったりして楽しく過ごし、試合開始。テレビではサッカーの試合ってついチャンネルを変えてしまうけど、実際に見ると結構楽しい。特に相手チームの浅草なんとかの選手はよく走る。たぶんテレビには映らないところの動きなんだろうけど、そのボールに向うひたむきな姿にとっても感動。地元アビスパを差し置いて浅草の選手ばかり注目してた。見ているうちに私も一生懸命がんばらなくちゃって思えてきた。いやぁ、実物を見るって素晴しいね。

さて、おいてけぼりの母にお土産を買った。よくあるキャラクター付のお土産品程度かと思いきやこれがおいしい。バターの風味豊かでさっくりしてて。どうやら福岡のおいしいお菓子屋さんがつくっているらしいと知り納得。競技場だけでなく、福岡土産として空港等でも売ったらいいのにと思ったのでした。

■アビスパ福岡オリジナル商品
http://www.sailer.jp/avispa/

ツンデレ姉さんとジャックジョンソンのバナナパンケーキ（Alohana）

フラダンスのレッスン帰りのティーブレーク。ハワイアンカフェ「アロハナ」へ。ここは店内の居心地もよく、食べ物がおいしいからたまに来る。いつもはスタッフの方の印象は特にないけど、今日の店員のお姉さんは実にご機嫌斜めだ。ランチタイムが忙しすぎて疲れたの？それとも彼氏とけんかしたとか。なんて友達と余計なお世話に推測しつつ、「バナナパンケーキ」注文。この「バナナパンケーキ」、私が大好きなアーティスト「ジャック ジョンソン」も歌に歌うほど好きなのだ。
待つことしばし。あのご機嫌斜め姉さんがパンケーキを運んできた。大降りのパンケーキの上にバナナが↑のように飾られているのを見てふと「わぁバナナがチョキしてるっ」って言ったら、ずっとふくれっつらだったお姉さんが「ぷっ」って笑った。あ、笑った！笑ってくれた、なんか嬉しい。やや、この喜びはもしや今流行のツンデレ系萌え？いやはやともかく、私のあほが、ご機嫌斜めだったお姉さんの気持ちをちょっとだけ明るくさせてあげられたのかな、だといいな。
アメリカン級ふわもっちり厚いパンケーキにバナナの甘みがしっかりのって、シンプルだけど完璧なおいしさ。超おいしぃ～って自分が満面の笑顔になってるのが分る。おいしいおやつがあれば余計なおしゃべりも楽しい午後のひとときなのでした。

■Alohana -アロハナ-
福岡市中央区大名１－１１－４－２Ｆ
TEL 092-724-0111/OPEN 12：00～翌2：00（金土は～翌4：00）

朝カフェ最高！

福岡ではたまに素敵なイベントをやっている。私が一番楽しみにしているのが「朝カフェ」天神の街中の公園やスペースに様々な朝ごはんの屋台が出るのだ。サンドイッチにコーヒースタンド、和食ありエスニックあり。これをそこに設置されたテーブルについて屋外で食べる。空高く秋風爽やかなこの時期に頂く朝ごはんは格別にステキだ。
最高の秋晴れ、今年もはりきって朝カフェにでかけた。でもちょっと出足が遅かったか目当てのものは売り切れ。でもおいしそうなホットドックを見つけた。ハーブの香り豊かなな卵サンドは手作りパンもしっかり味わいがあってうまし。そしてこの青空。ああ、うまし！デザートを求めて次の屋台へ。カットフルーツを入手。みずみずしい果実が乾いた体を潤し、爽やかな酸味が頭を目覚めさせる。朝に食べるフルーツって最高のご馳走だと私は思う。
おいしいご飯と麗しい秋の天気に満たされて、なんてステキな今日なんだろうと思たのでした。

くるくるぽーじょ☆（Laborracha）

いきつけのメキシコ料理屋「エルボラーチョ」の2号店「ラボラーチャ」に行ってみた。雰囲気も味も1号店と変わらず楽しげな感じでうんよいねぇ。ちなみに「エルボラーチョ」はスペイン語で「酔っ払い」の意味。「ラボラーチャ」は「酔っ払い」の女性名詞だそう。あら私にぴったり。
いつもの定番コロナビールにワカモレ（トルティーヤ＆アボガドディップ）と、あと「ラボラーチャ」限定メニュー「くるくるぽーじょ」を注文。「くるくる～」は鶏の丸焼き。店先のオーブンでこんな感じで鶏がくるくるしています。これが外はカリッと、中はふっくらジューシーでおいしい。丁寧に時間をかけて蒸し焼きにされているので鶏の臭みや余分な油が落ち、でも肉汁と旨みはかりっと焼きあがった皮の中に凝縮されているよう。おいしい料理にビールもおしゃべりも軽快に進む。
近頃では1号店はいつも満員で席がとりにくいので、2号店が出来てよかったなぁと思ったのでした。

■Laborracha
福岡市中央区高砂1-15-7-1F
TEL 092-534-3544/OPEN 17:30～1:00
http://www.laborracha.net/index.htm

九州名物かしわめし（結屋）

小さい頃から大好きだったメニュー、それは「かしわめし」。
でも「かしわ」が方言だってことを知ったのは大人になってから。
標準語で言うと「鶏の炊き込みご飯」ね。

さて、私が一番おいしいとおもう「かしわめし」はここ「結屋」のおにぎり。
もっちりとつややかに蒸しあがったご飯の食感に、
甘くすこし濃いめの味付けがなんとも懐かしくおいしい。
ほーんとおいしいの。
高級食材とかこだわりの逸品とかのおいしさとは次元が違う、
なんていうか、食事をいただくことが自然と感謝されるような味、
そういただきますの喜びの味。
ここのおにぎりをほおばる度に日本人の幸せをかみしめるのでした。

■結屋2号店　福岡三越地下2F
(本店)福岡県直方市須崎町14-20-1F　TEL：0949-28-3861
http://www.o-musubiya.com/index.html

呼子のイカとイカコプター

日が開けて旧友との九州旅行のつづき、
生憎の天気に景勝地でもないかと、食いに走る。

呼子のイカを食べにでかけた。
九州にはたくさんおいしいものがあるけど、
この新鮮さは現地でないといただけないからね。
その身の透明さ、甘さに「おお～」って言ってもらえてちょっと誇らしい九州っ子。

食事を終えてその辺をぐるっとまわっていると
バリバリと旋回する小型ヘリコプターが。
遊覧ヘリの「いかコプター」だ。
乗り物を追いかける子供のようにつられてヘリポートへ行ってみる。
乗ってみたいねぇ、でも高いんだろうねっていいながら料金表を覗き込むと、
あれ、乗れなくもないかも。
7分コースで1万円、3人で割ったら一人3333円だ。
せっかくだ、ええい乗っちゃえってノリで乗り、ノリノリ。
よく映画なんかで見るコックピットの大きなヘッドフォンをつけマイク越しに交信をすれば、気分はクルー。
ヘリコプターはプロペラをフル回転して頑張って飛ぶイメージがあったけど意外に簡単にふわりと浮かんだ。
その浮遊感にテンション急上昇、
足元に深い青色の海が広がった時には気分はヘリより高く舞い上がった。
うわぁぁ楽しいいい！
大きな橋を飛び越えて、複雑に入り組む海岸線を地図をなぞるがごとく見下ろして、
また少し日が差し始めた天気に海の青が一瞬輝いたり、
目に映る景色全ていつも見てるけどでも初めて見る目線。
目線を代えるってこんなに新鮮で感動的なんだ！
パイロットが色々と観光案内などしてくれてまたおもしろく、楽しい時間はあっという間。
降りてからも興奮さめず、楽しかったねぇって騒ぎあっている内に
ぼそっと友「でもあれ、いかコプターって名前じゃなかったよ」
えっ、私はてっきり「いかコプター」だと思ってそう呼んでた。
いっそ「いかコプター」に改名してくれればもっと楽しいのにと思うのでした。
(ヘリからの眺め)

■海鮮門 いか太郎
佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1946-2
TEL 0955-82-4517/OPEN 11:00～21:00 無休

■佐賀航空呼子ヘリポート
発着所：呼子大橋を渡って左へ上ったところ
TEL 0955-82-6077/運行時間 9:00～17:00