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小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

減塩糠イワシ試作品

2025年04月19日 07時30分58秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

高速道の入り口が近いので畑に集合しました。

今回はゆかりレンタカーです。

年末修繕や車検整備に駐車場の更新をせずに長く乗った乗用車を諦めました。

新しい物を買うにしても色々試して楽しもうと考えているらしい。

食いしん坊仲間も定年後軽のワゴンにし家庭菜園楽しんでます。

市外に出るのに高速道は矢張り軽のワゴンは怖い。

前年ギックリ腰で辛い思いの数か月でした。

新潟駅近くなのでレンタカーは借りやすい。

何時もの手打ち蕎麦ですが絶品、店内照明が暗いので画像無し。

畑のタラの芽喜んで呉れました。

最近クマが出るので山菜は手に入りにくくなっているらしい。

それとマナーの悪い根こそぎ収穫で次の年に育たない。

我が家周りの木を伐採しただけです。

大きく育ちすぎも沢山有りましたがプロの友人美味しく料理すると思います。

食いしん坊仲間にその内と約束している糠イワシを夕食に焼いて見ました。

風味は有りますが塩辛すぎは無いです。

冷蔵庫のチルド室でのんびり漬かるのを待ってました。

これなら食いしん坊仲間にプレゼント出来そうです。

最近富山県と佐渡のイワシお手頃価格です。

今日も晴れて畑日和です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

コメント
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