小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

オベリスク入荷しました

2018年12月22日 14時35分31秒 | ガーデンダイアリー

発注から2か月近くかかるオベリスク昨日届きました。

見本をこれから組み立てます。そろそろ冬休みですが...。オベリスクの設置は冬剪定の時期が適期なので、実店舗にとりに来たいというお客様は前日までにお電話かメールください。去年までは毎日冬休み中でも店にいましたが、晴れたら私も畑に植え付けに行きたいので不在のことがあるかもしれません。

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南の畑2018.12.22柵設置

2018年12月22日 11時59分21秒 | 耕作放棄地

柵を見に行ってきました。運良く雨が降らず柵設置工事2日目です。

 

 

此の整備が終わると三角ハウスと不要物全体の処分、電気工事に移ります。

普通のハウスの床や駐車場整備、水道設備のやり直しと幾つかの整備が待っています。

不要物の詰まったハウスを空ける作業は分別しながら処分しているのでこれが時間を奪っています。

その都度処分してきたつもりなのに、何かに使えると考えたらしく溜まっています。

造園工事や観葉植物レンタル業植木の販売を止めているのでそれぞれの時代の遺物が足を引っ張っています。それぞれの思いもあっても娘に負の遺産を残してはなりません。

毎日呆れかえりながら何も作業を手伝えない身なので、処分の優先順位を考える日々です。

 

凄い荒れ地だったので「片付いたのよーーー。」て工事屋さんに夫の援護に回ってもまだまだですから片付けは残っています。

丁寧な仕事有難うございます。

大型機械で無いと終わりが来なかったと思います。竹の根も綺麗に片付けられ隅に山になっていました。後は夫が軽トラで運び処分します。

 

 

後は柵の施工です。

お天気に恵まれ順調に進んでいます。

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

 

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カルパッチョにディルの葉ソース

2018年12月22日 07時19分32秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

畑の柵設置位置の確認に行きついでに収穫してきました。

 

手作りの適当タルタルソースに刻んだディルの葉がピクルスとゆで卵に混ぜられていました。こぼれ種で生え通路にはみ出しているので時々柔らかそうなところを収獲してきます。

「これだわー。」次女がレストランで記憶に残るハーブ、

ゆかりが次女に聞かれた味らしい、夫と私は留守番だったので見ても聞いてません。

学生時代ホテルのレストランでアルバイトしていたので当然美味しい物が好き。家から離れ美味しい物好きなので賄い付きのバイトだったようです。鮮度の悪い魚とか脂や筋の多い部位の肉が嫌い素材で決まるらしく、親も何が好物なのか良く知りません。

何時も畑の帰りに回転すしやラーメン屋さんのランチタイムを過ぎても土日の行列を見慣れていますが、遂に新潟人も並ぶようになったようです。いつも夫と家に帰る方が良いと横目で見てます。素材が良ければシンプル調理でも美味しい、お浸しのついでにゆで卵を作るとかしたら簡単ですよー。インスタントラーメンも最近のは中々の物です。

何時ものプロ用スーパーで冷食山盛りの有名店を見てますカラーーー。

レタスとカリフラワーを収穫してきました。

手を掛けても素材次第と目利きの存在を認め、家庭料理は体に優しい薄味と野菜たっぷり季節の物を食べるが基本と思っています。

それと郷土料理風かしら。

次女が孫に「美味しいよ。」て離乳食を口に運んでました。そう言って育てれば好き嫌いは少なくて良かったかしら。

ゆかりは外での作業が少ない1月に群馬迄遊びに行くようです。

もう少しで仕事も終わります。

 

 本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

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