一年間外食もほぼ出来ないまま家ご飯だったので、ゆかりにご褒美ホームベーカリ3代目が届きました。
美味しい粉で添加物を少なくして機械コネですが我が家では炊飯器より必需品、炊飯器は20年ほど前に壊れ土鍋炊きから始め今では厚手の鍋で炊いてます。前の機種は使いすぎによりモーターの不具合らしくヨーグルト作り以外出番が無くなってました。ケーキ用に好みの小麦粉を取り寄せが好きらしいです。
収穫してきたレタス朝ごはんにパンと一緒にチーズトーストにハムと食べました。洗い水に放ちパリッとさせたのとは大違い、シャキシャキなのにスジっぽく無い。
2月になったら種まき出来るのでまた栽培したいです。店から鉢植えについて行ったと思えるナメクジも減ってきています。害虫が少ないレタスでも敵はいます。猛暑日が無かったら今頃大収穫だったと思います。
春用に蒔いたつもりのホウレンソウが保温シートと無雪で育っています。夫が一人で種まきしました。雪が降ってもつぶれないように支柱を追加し、育ったら美味しく頂きます。
ホームベーカリーは地元のメーカーの物で、高機能タイプよりモーターが弱ったら買い替える程度の機種を選びました。極寒の台所でも普通にパンが焼け流石です。冬眠生活も今年は引っ越しが有りノンビリ出来ませんが美味しい物で乗り切ります。
畑に通うようになったらお弁当生活が待っています。電気工事をしたらパンを焼き、野菜を収穫してサラダくらいは作れそう。
石窯を作ろうとか言いだす前に不便は無いようにします。
ランチはガスは引けないし洗剤も使いにくい生活排水が出ない暮らし方になります。近隣のお弁当屋さんは見つけました。初めて夫に連れられて行った植木卸と管理の為の田の中のポツンと一軒家、40年前から見たら周りは随分便利になって病院や保育園が近く今の環境なら住んだかも知れません。
本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。
