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イベントに仕事にトレーニングにと、あっという間の3連休だった
初日はお友だちの古着ショップQYUNの蚤の市。
前日の夜から焼き菓子の製作にとりかかり、酵母パンを仕込んで低温発酵のため冷蔵庫に入れてから3時間ほど仮眠。朝はオーブンフル回転。
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焼き菓子は・・パンが失敗したときの保険でもある(^_^;)
浮羽産いちぢくのドライをのっけたプチケーキ。コーンフラワーのスコーン、アーモンドとイチジクのビスコッティ。
えしぇ蔵作の発泡スチロールホイロも大活躍で、なんとかパンのほうも焼きあがる。
すべて白神こだま酵母と国産小麦粉(春よ恋100%)を使用。
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全粒粉&くるみ、シナモン&レーズン。ライ麦レーズンパン
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ほうれん草のプチパン。紫芋のプチパンと2個セットでラッピング。
このほか、ライ麦40%のコンプレと栗南瓜パン。焼き菓子を合わせて10種類、100個以上を焼き上げ、粉だらけの台所の片付けもそっちのけで会場へ。
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生まれて初めて自分の作ったパンを売った。
ありがたいことに2時間ほどで完売。といっても知人、友人の大人買いのおかげといえる。買ったその場でパンを食べるお客様も多く、反応にどきどき。。
パンを売りながらも他のブースが気になる~
センスのいい店主の私物は宝の山。戦利品はステキなワンピ。
(+店主イチオシ、クリアファイル5枚セットも!?)
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来るお客さんがみなお洒落さんばかりで、ファッションチェックも楽しめた。
こんな楽しいイベントに参加させてもらえて、QYUNのふたりに心から感謝。
お客さまからは、
「どこのパン屋さん?」
「また買える?」
と、大好評でした♪
本当にありがとうございました☆
楽しかったです(^^♪
まだまだ課題の多いパン作りですが
嬉しいコメントを励みに、これからも
作り続けます。
今後も毒見、よろしくね!