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太極拳で重たい足を無理やりあげようとしたら、股関節がおかしくなった。高くあげることよりバランスをとって足をまっすぐに伸ばすほうが大切だと、そういう先生の足は、バレリーナのように頭の高さまでぴしっと伸びて美しい!
往復2時間のドライブは、金色に光る稲穂やあぜ道の曼珠沙華(彼岸花)に秋を感じながら・・。でも太陽が低いせいか日差しが強くて、紫外線が怖い~。
帰り道にキムチ屋さんでごま油を調達。小瓶で500円は安くないけれど、韓国でもごま油は結構高いのだ。塾から帰って超スピードで夕食の支度。こんなときはやっぱり韓国料理。鯖のコチュジャン煮、わかめスープ、そして今月の料理教室で習ったじゃがいものジョンと3品で15分!韓国の料理教室で鯖を1匹丸ごと出されて、魚をさばけない私はくちゃくちゃの三枚おろしになって先生に苦笑された思い出が・・。いつかきちんと魚のさばき方を習いたい。
これ1本でぐんと本場の味に! 写真うつり悪いけど、美味しかったのだ。
糸唐辛子ののせかたが雑だ・・^_^;
ぜひ韓国産を使ってみて!
とにかく風味が違います。
あー、メリーさんも魚さばけないんだ。
私は切れない包丁のせいにしてます。
とってもおいしく感じられて、いっぱい
お料理につかってしまうのに、本場のって
どんだけおいしんでしょう。風味とかぜんぜん
違うんでしょうね~。
三枚おろし、わたしもできません。
おっきなスズキからちょっとしか身がとれなかった
ことがあります