目覚めはバターの香り

今朝はいつもより早く起きた。パンを焼くほどの時間はないけれど、ショートブレッドなら焼ける！と、すぐにオーブンの余熱をスタートさせた。粉類を計量して、バターを刻み込んで、ヨーグルトとレーズンを混ぜて、一まとめにどしんとオーブンの中へ。続けてコーンミールブレッドにとりかかる。「ニューヨークで人気のパン」のレシピは、ふわっとした生地を重ねて伸ばしてを数回繰り返すので、さくっとした層が出来上がる。７時。「うわぁーいい匂い」と２階からえしぇ蔵が降りてきた。ミルクティーとハチミツ、メープルシロップなどを用意してスタンバイ。焼き上がりを告げる電子音とともに、オーブンから出したてを食卓に。う～ん、美味しい　食べ過ぎるな・・というほうが無理だ。

　　
　　　豪快すぎかな・・　　　コストコの三匹のくまハニー
　
数日前から大きな口内炎が出来ていて、さらに歯の詰め物まで取れてしまい泣きっ面に蜂。歯科で口を大きくあけさせられ、口内炎をひっぱられて涙が出るくらい痛かった。あまりの痛さに麻酔は全く感じなかった。