年季の入った

最近のオーブンはターンテーブルがないから広く使えて、掃除もラクだし、スチーム機能があったらいいなぁ、と思いつつ・・　７，８年近く前に、えしぇ蔵が独立直後の苦しい時にクリスマスに買ってくれたものなので、壊れるまで大切にしようと思う。　

アメリカ土産でいただいたオーブンストーンをあらかじめ熱しておくと、皮がぱりっといい感じに焼ける。　

外観はカンパーニュのようだけれど、中身はイギリスのホワイトブレッド。　塩気があってサンドにぴったり。