絞りたて

楽しみにしていたヌーボーの季節。
といってもワインではなくて、ノヴェッロ（ヌーボ）オイルの話。



右：ベジキッチンで去年共同購入して、オイシサの虜になったピエトロ・コリチェッリ社のノヴェッロオイル

中央：今年は奮発してアルドイノ社のノヴェッロも購入

絞りたてのフレッシュさそのままなので、火を入れずに味わうのが一番。
ベーグルやハード系パンにつけて、パスタやサラダの仕上げにひとふりetc.. さらっと軽くて、ふんわりよい香り・・。パンを食べすぎてしまう～～

左は、えしぇ蔵のお客様からのヨーロッパ土産、フラントイオ・ディ・サンタガタ・ドネグリア社のＥＸヴァージンオイル。

心弾む食べ物のプチ贅沢♪