アールグレイティー寒天

先日の無調整豆乳で作った寒天は、一口含んだだけで
毛穴開きそうなくらい、私にはヤバい出来だったのである。
消費するのつらかったよ…。

なので今度は無難に紅茶寒天を。
アールグレイのティーバッグがちょうど家にあったので
これを使ってみる。

★用意するもの★（４人分）
かんてんクック１袋　４ｇ
水　５００ｍｌ
日東紅茶レギュラーティーアールグレイ　３袋
低脂肪乳　適量

１）小さな片手ナベでお湯を沸かす。
２）沸いたら火をとめ、アールグレイを放り込んで
　　フタをしめ、３分ほど待つ。
３）ティーバッグを引き上げ、かんてんクック投入。
４）ダマになりやすいので、トロ火で加熱しながら
　　よーく混ぜる。
５）きれいに溶けきったら火をとめ、流しにバットを
　　置いて流水でナベの底を冷やしつつ、混ぜる。
６）あら熱がとれたら容器に流しこみ、冷蔵庫へ。



寒天はクラッシュして低脂肪乳をかけて食べる。
牛乳のやさしい甘みがアールグレイ寒天とよく
合って美味しい。なんかほっとした。


思ったがお湯を沸かすときに、水の段階で
かんてんクックを投入しておいたほうが、ダマに
ならずによかったはず。次回はそうしてみよう。

ぷちたいやっきー

お互いの中間地点の駅で知人と待ち合わせ。
ここの駅ビルには生鮮食料品店が入っているので、
いつものように品揃えをチェックしてみる。

鮮魚屋の一角に惣菜コーナーがあり、近づくと
３ｃｍほどの小さなタイヤキがバットにどっさり入って
売られていた。４コで１００円。


魚屋だからタイヤキも守備範囲なのか？　とおかしく
なってカメラに収めたが、よく見ると隣にはヤキトリも
並んでいたのであった。

久しぶりにゆっくり会えた知人と楽しい時間を過ごして
夜道を歩く。みあげるときれいな満月だ。

これからしばらく晴れが続くらしい。
どこか遠くに行きたいな。