苺ココナッツミルク寒天に味をしめて、今度は
この組み合わせに挑戦してみることにした。
★用意するもの★(4人分)
かんてんクック1袋 4g
水 400ml
めいらく 豆腐もできる豆乳 200ml
バナナ小 2本
イチゴやパイン 適当
豆乳200mlで110kcal。
バナナ小2本で約160kcal。
1ホールで270kcalになる。
これを2日間に渡り、朝と夜に食べる。
3食全部寒天にはしない。
1)鍋に水とかんてんクックを入れてよく混ぜる。
沸騰したら2分。火からナベをおろす。
2)豆乳を加えてよく混ぜ、粗熱をとる。
3)容器に5mm幅で輪切りにしたバナナをいれ、
2)を流し込んで冷やす。
私はブリブリに硬い寒天が好きなのでいいが、
柔らかめが好きなら水を増やしたほうがいい。
完全に冷めるまでキッチンに放置していたのだが、
バナナにレモン汁をかけて色どめするのを忘れた
ため、表層近くにあるバナナがやや茶色くなっていた。
表面に気泡もでていたので、次回は型に流し込んだあと
スポンジケーキを焼くときのように、型の底をトントンと
叩いて空気を逃がすようにしよう。
冷蔵庫にしまって一晩明けたので食べてみる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/71/16395f33e8b48e40c3192b7011b92e8e.jpg)
ババロアそっくりなのだが、例によって砂糖を
一切いれていないので、ぶりんぶりんの豆腐味!
見た目と味とのギャップに衝撃を受ける。
豆乳苦手な人はやめたほうがいいと思う。
私は苦手ではないのだが、しばし考えて「オリゴのおかげ」を
少しかけてみた。…これもお薦めはできない。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
むしろ醤油のほうがよさそう。
作るときに、豆乳にヨーグルト&ハチミツを混ぜたら
だいぶ食べやすくなるかもね。
とりあえず私はこの寒天を頑張って消費しなければ。
この組み合わせに挑戦してみることにした。
★用意するもの★(4人分)
かんてんクック1袋 4g
水 400ml
めいらく 豆腐もできる豆乳 200ml
バナナ小 2本
イチゴやパイン 適当
豆乳200mlで110kcal。
バナナ小2本で約160kcal。
1ホールで270kcalになる。
これを2日間に渡り、朝と夜に食べる。
3食全部寒天にはしない。
1)鍋に水とかんてんクックを入れてよく混ぜる。
沸騰したら2分。火からナベをおろす。
2)豆乳を加えてよく混ぜ、粗熱をとる。
3)容器に5mm幅で輪切りにしたバナナをいれ、
2)を流し込んで冷やす。
私はブリブリに硬い寒天が好きなのでいいが、
柔らかめが好きなら水を増やしたほうがいい。
完全に冷めるまでキッチンに放置していたのだが、
バナナにレモン汁をかけて色どめするのを忘れた
ため、表層近くにあるバナナがやや茶色くなっていた。
表面に気泡もでていたので、次回は型に流し込んだあと
スポンジケーキを焼くときのように、型の底をトントンと
叩いて空気を逃がすようにしよう。
冷蔵庫にしまって一晩明けたので食べてみる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/71/16395f33e8b48e40c3192b7011b92e8e.jpg)
ババロアそっくりなのだが、例によって砂糖を
一切いれていないので、ぶりんぶりんの豆腐味!
見た目と味とのギャップに衝撃を受ける。
豆乳苦手な人はやめたほうがいいと思う。
私は苦手ではないのだが、しばし考えて「オリゴのおかげ」を
少しかけてみた。…これもお薦めはできない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
むしろ醤油のほうがよさそう。
作るときに、豆乳にヨーグルト&ハチミツを混ぜたら
だいぶ食べやすくなるかもね。
とりあえず私はこの寒天を頑張って消費しなければ。